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【看世界】烧饼“出圈”!入选全球50种最好吃面包
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来源:上观新闻 作者:邵竞 封寿炎 2024-02-22 11:54
摘要:美国有线电视新闻网(CNN)刊发一篇题为“世界最好吃的50种面包”的文章,中国烧饼位列其中

烧饼成功“出圈”。2月19日,美国有线电视新闻网(CNN)刊发一篇题为“世界最好吃的50种面包”的文章,中国烧饼位列其中。文章开头称,面包历史学家威廉·鲁贝尔认为,对面包进行严格定义是不必要的,甚至会适得其反。著有《面包:一部环球史》一书的鲁贝尔说:“基本上,你的文化说面包是什么它就是什么。它并不需要用任何特定种类的面粉制作。”

浙江湖州,德清莫干山的梅干菜烧饼。

江苏南京,黄桥烧饼。

文章随后根据国家英文字母顺序,列出了“世界最好吃的50种面包”。对于中国烧饼,文章介绍道,烧饼带有芝麻籽的外皮之下,是有着丰富小麦风味的多层柔软结构。专业的烧饼师傅可以将面团旋转、拍打得如此之薄,以至于成品有18层或更多层。介绍还将烧饼称为“中国北方的扁面包”,并称它可以加入各种馅料,可咸可甜,黑芝麻酱、熏肉、四川花椒都可以做馅料。

山东,武大郎烧饼。

安徽亳州,谯城区大隅首的“柳条串烧饼”。

除了中国烧饼,“世界最好吃的50种面包”还包括阿富汗的波拉尼、澳大利亚丹波面包、巴西奶酪面包、中国香港排包、日本咖喱面包等,其中很多都与我们传统上所说的西式面包差异很大。

河北石家庄,缸炉烧饼。

北京通州,马驹桥铁板烧饼。

安徽黟县,宏村蟹壳黄烧饼。

山西运城,稷山烤饼子火烧。

甘肃兰州,芝麻烧饼

国产极地重型载具达到国际水准

中国第40次南极考察昆仑站队“雪豹”2乘组,2023年12月中旬由中山站出发,历时2个多月,日前依次抵达泰山站、昆仑站等区域,顺利完成我国第二代国产极地重型载具的技术测试与性能验证,标志着我国在极地超限环境中,全天候、全场域、全功能的自主科学考察与高效后勤保障的工程能力,总体达到国际水准。

中国第40次南极考察昆仑站队“雪豹”2乘组。

“阻止将阿桑奇引渡至美国”

英国高等法院2月20日开始审理“维基揭秘”网站创始人朱利安·阿桑奇拒绝被引渡到美国的上诉案件。民众在伦敦的高等法院外举行集会活动,呼吁阻止将阿桑奇引渡至美国。

2月20日,英国民众在英国高等法院外参加集会活动。

胡塞武装击落美军MQ-9“死神”无人机

美国广播公司20日引述一名美国官员消息确认,美军一架MQ-9“死神”无人机在也门附近被胡塞武装击落。这是继去年11月后,胡塞武装击落的第二架该型号无人机。报道援引美国空军信息说,MQ-9“死神”无人机主要用途为搜集情报,一架造价超过5000万美元。20日,胡塞武装公布了据称是该组织成员使用“自制地对空导弹”击落该无人机的画面。无人机坠毁后落在荷台达的一处海滩附近,残骸已被胡塞武装打捞。

被击落的美国无人机的残骸散落在地面上。

迎奥运 法国木匠搭建木制埃菲尔铁塔

两名法国木匠——马尔梅扎与布沙尔,在法国南特附近使用回收木材制作了一座16米高的埃菲尔铁塔复制品,并希望将其展示在巴黎奥运会和残奥会火炬接力的路线上。

使用无人机拍摄的木制埃菲尔铁塔。新华社/路透

木匠布沙尔在加工木制埃菲尔铁塔。新华社/路透

大型青铜人头像亮相英国

2月20日,英国韦克菲尔德,文物展上展出的“青铜侵蚀的梅尔波墨尼”作品亮相约克郡雕塑公园,这是英国博物馆首次展出备受赞誉的北美作品。

雕塑作品“青铜侵蚀的梅尔波墨尼”

鸣沙山月牙泉白雪皑皑

2月20日清晨,甘肃省敦煌市出现降雪天气。丝路敦煌雪景如画,美不胜收。

敦煌市鸣沙山月牙泉景区雪景。

游客在鸣沙山月牙泉景区游览。

栏目主编:徐佳敏 图片来源:新华社/法新/路透/美联/视觉中国/东方IC/上观 图片编辑:邵竞
题图说明:安徽亳州市,一烧饼摊摊主展示刚出炉的“柳条串烧饼”。
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