“我的家乡在日喀则，那里有条美丽的河……蓝蓝的天上白云朵朵，美丽河水泛清波。”韩红的《家乡》用简洁的歌词唱出了日喀则的富饶，也正应了“日喀则”的藏语之意“最富饶的庄园”。独特的地理环境和宗教文化，让这片土地不仅拥有丰富的物产，还有许多汇聚当地百姓智慧和内涵的藏族非物质文化遗产。

山海相连，申情帮购。7月20日至23日，第六届上海市对口地区特色商品展销会将在上海展览中心举行，快来现场品尝来自雪域高原的农特产品，感受非遗文创好物的魅力吧！这个夏天，足不出“沪”就能感受独特的藏族文化。

用“新产业”织就氆氇“致富梦”

氆氇为藏语音译，是藏族人民传统手工生产的一种毛织品，要经过洗毛、梳毛、捻线、洗线、上织机纺织、染色等多道工序制作而成，成品细密平整，质软光滑，可以做藏袍、藏帽、藏靴等，也可作为礼物赠人。西藏多产羊毛，不产棉花，因此氆氇之于藏族同胞如同棉布之于内地百姓一样重要而普及。

来自西藏日喀则市的江孜县协玛氆氇编织技艺有上千年的历史，2009年“江孜协玛氆氇编织技艺”被列为自治区级非遗保护项目。当地妇女几乎都掌握这门手艺，然而在旧西藏，妇女编织的协玛氆氇只供贵族享用，自己不能穿着氆氇编织的衣服；现如今，氆氇不仅普遍用于当地百姓的日常生活，在进一步挖掘其文化价值和商业价值后，氆氇编织还将成为解决藏族妇女就业难问题的机遇，帮助她们脱贫致富。

手工织布过程图

如何打响西藏非遗项目知名度，将特色的资源优势转化为可观的经济效益，是上海援藏干部一直以来思考的问题。像许多没跟上时代步伐的传统手工艺，今天的江孜氆氇编织技艺面临品种单一、产量低、从业人员锐减且老龄化趋势明显等问题，逐渐陷入危机。为打破这一困境，在江孜县委、县政府的大力支持下，上海援藏干部主动对接上海沙涓时装科技有限公司，希望通过上海先进的营销方式、创新的设计思路和科学的制作工艺，结合江孜本地特色，打造出一批符合大众审美、适宜保存的氆氇新品，从而向全国及海外推广，打破区域局限性，打响江孜特色产品知名度，为江孜氆氇合作社增收创效。

江孜县手工艺人在上海氆氇研发中心学习培训

 如今氆氇能“华丽转身”，从传统的藏族日用品变为广受喜爱的高端纺织品，其背后少不了上海企业的“出谋划策”。沙涓(Sandriver)是一个诞生于上海的高端艺术羊绒品牌，创始人郭秀玲是2019“上海工匠”称号获得者，当她深入雪域高原，感受到传统氆氇工艺的魅力，并得知发展氆氇产业，能帮助当地无法走出大山的留守女性就近就业、提高社会地位后，决定让这门非遗手艺走出西藏，走向全国。近年来，这位“上海工匠”多次前往当地：拜访乡村作坊、家庭作坊，帮助当地手艺人梳理自己的工艺，挖掘氆氇工艺的闪光点；与当地农村合作社、地毯厂沟通交流，相互学习。郭秀玲还在上海成立氆氇研发中心，运用科学手段对氆氇机“改造升级”、推出多款具备藏地特色且符合主流审美的氆氇产品、带领藏族氆氇手艺人学习新的工艺和设计图案等。

此外，上海援藏干部积极推动援藏项目“江孜县民族手工业技能培训”，在上海沙涓公司组织了为期一个月的氆氇技能提升培训。此次培训将分为两批，共50人参与。培训班通过毛毡技艺、氆氇设计、氆氇新设备使用、钩针等，在不失藏族传统编织技能的前提下，不断突破以往设计理念、编织技能。第一批14人已于5月中旬完成培训，并顺利通过上海沙涓公司的考核，经过沟通协商，沙涓公司与当地合作社签订500条围巾订单的合同，实现了深度合作。

氆氇纯手工编织羊绒牦牛绒散流苏围巾

 在“上海经验”和“江孜特色”的持续融合促进下，多款选用高海拔地区牦牛绒和山羊绒的氆氇纯手工编织品将亮相本届上海市对口地区特色商品展销会，这些新型氆氇产品不仅展现了藏文化的厚重与独特的民族特性，还兼具良好的舒适性和保暖性，相信在本次展销会上将俘获一批上海市民的心。

用“新产品”唤醒消费者味蕾

今年端午，一款口感丰富的青稞粽子在上海“卖爆了”。数据显示，这款粽子上架一个多月就销售超过10万只。其中，作为主要卖点的青稞来自4000公里外的西藏日喀则。

青稞粽子

青稞是青藏高原特殊地理生态条件下特有的主要农作物，它是藏族群众日常生活必不可少的主食，而西藏日喀则素有“世界青稞之乡”的美誉。为进一步提高青稞产量，在上海对口支援的日喀则市江孜县，第十批上海援藏江孜小组与该县年堆乡索盖村村民达成共识，并联合西藏自治区农牧科学院、上海藏日农业科技有限公司，共同打造索盖村有机青稞种植基地，索盖村青稞平均亩增产近10%，户均增收1000余元。 

随着当地青稞产业的不断壮大，青稞产品逐渐向精深加工方向发展，持续提升青稞的附加值。在多方的共同努力下，包括青稞酒、青稞面条、青稞饼干、青稞酸奶等精深加工产品正在为当地人民带来更多收入。与此同时，除了这些常见的青稞制品外，如今另一类与青稞“联名”的创新产品也通过市场的考验，体现了其产品价值。

在上海援藏小组的对接下，日喀则藏研食品有限公司和一家上海企业于去年11月达成合作，只用一个月的时间就开发出两款不同风味的青稞八宝饭，并在春节期间销售近6万盒；今年端午节的“爆款”青稞粽子凭借其丰富的口感，广受消费者好评，这又是一款成功的以青稞为主要原料的产品。在上海热销的青稞八宝饭、青稞粽子等新产品，用实际销量证明了青稞与传统点心的结合受到市场的认可，这也为日后沪藏两地持续深化项目援藏、消费帮扶，将上海大市场、大流通、大平台优势与日喀则资源禀赋优势更加紧密结合提供了可参考、可借鉴的经验。

亚东珍珠木耳

除江孜青稞外，近年来上海援藏干部还重点扶持了亚东鲑鱼、拉孜藏鸡、萨迦民族手工业等特色产业。上海援藏干部将持续关注日喀则特色产品的品牌打造，通过多渠道、多平台让更多单位、企业和市民群体有机会了解和品尝日喀则特色产品，关注日喀则农特产品生产研发，帮助日喀则农特产品销售。

7月20日至23日，第六届上海市对口地区特色商品展销会将在上海展览中心举行，届时来自日喀则市18县区的西藏枸杞、亚东鲑鱼、亚东木耳、江孜青稞酒、藏红花等农特产品和特色文创产品将与上海企业和市民见面，一起期待吧！