小萱节气·药膳食疗
春耕夏耘，秋收冬藏，人体的健康状态与自然环境的变化密切相关，通过顺应节气变化调整饮食和生活习惯，可以达到养生保健、预防疾病的目的。
我国自古注重应季而食，不时不食。 药膳结合了食材和中药的特性，通过食疗的方式调理身体可以起到事半功倍之效。
2026年第十九期
立冬
十月初，水始冰，地始冻，雉入大水为蜃，寒气渐盛，阳气潜藏，万物归避寒冷，故名立冬。立冬节气期间应注重防寒保暖，养肾藏精，温补肾阳，以应寒气渐盛之势。饮食方面宜多食黑芝麻、核桃、栗子、糯米、黑豆、羊肉、牛肉等甘温补肾之物，佐以萝卜、白菜、山药等健脾和胃，桂圆红枣茶、姜枣茶等茶饮亦可助温阳散寒。
今天介绍的这道药膳简单易制，具有养血温中、润肠通便、补肾益精的作用，适宜秋收冬藏之季！
今天让我们试试这份秋分药膳美食——芝麻核桃糯米粥
❀主要食材：
糯米50g，黑芝麻30g，核桃仁20g，红枣3枚
❀烹饪方法：
1）红枣去核，糯米提前浸泡约2小时
2）黑芝麻、核桃仁用小火干锅炒香
3）所有材料入锅，加足量清水，大火煮沸后转小火熬煮至粥稠米烂，加红糖调味即可
❀功效：补肾益精，润肠通便，养血温中
❀适宜人群：肠燥便秘、腰膝酸软者
❀不适宜人群：腹泻便溏、痰湿内盛者
作者：王春晖
绘图：曹健儿
指导专家：李晓宇 吕迁洲
