来上海，
景点可以挤，咖啡不能不喝。
黄浦是上海咖啡馆密度最高的区域，
数量多、水准高、风格全。
这份黄浦饮咖地图，
每家都值得一试——
喝完还能顺路逛吃老城街巷，
惬意得很。
太阳已经出来了
你也出来喝杯咖啡吧
01
持续精进的低调咖啡匠人｜Radar
地址：思南路27号
推荐：意式、手冲
如果要推荐一家意式和手冲全能的精品咖啡小店，第一时间想到的就是它。
这几年老板不断打磨烘焙和萃取技术，从选豆开始，各个环节都牢牢把握在自己的手中。什么豆子适合什么烘焙度、何时在最佳状态，他都了然于心，我们去了很多次都没踩过雷。
去Radar一定要喝手冲，从浅到深都好喝，出品的浓郁度（风味突出且饱满）、层次感（不同温度下香气、味道的变化明显）和触感都很难有毛病可挑。
意式咖啡的水平和手冲其实不相伯仲，特别是美式出品，优于很多店大几十块的手冲。
这附近步行几分钟，南昌路，还有不少隐藏很深的好吃好喝，时髦与烟火气两手抓。
比如私心很爱的Gelato Uncono（水果口味处理很高级的！蛋筒也好吃），人气的sit gelato也在附近。
比如说自己在码头有拿货渠道的玮丰酒家，就挨在一起，之前专门写过攻略，欢迎去翻翻看。
02
把肯尼亚做到极致｜禧兴 Liveliness coffee shop
地址：重庆南路12号乙
推荐：意式、手冲
即便在上海这么多个性十足的咖啡馆里，禧兴依然称得上是特立独行，店里意式咖啡的唯一选择，只有肯尼亚。
一般印象中，肯尼亚酸质高且容易出现草本味，并不受偏爱。但店主深信这个产区的潜力，希望用自己的烘焙与萃取，颠覆大众的印象。
除了浅烘，还有深烘的选择，做成奶咖很出人意料，仿佛乌梅芝士，风味极富冲击性。
同时手冲的选择也越来越丰富，产地既有经典的埃塞、肯尼亚，也有也门、云南，今年还新增了不少浅烘豆（之前大多是中深烘）。
03
只做意式的咖啡实验室｜Chillcoooool espresso lab
地址：巨鹿路298号
推荐：意式combo
沿着淮海中路走十几分钟，就来到了我们如今最爱的意式咖啡店。
其实相比手冲，浓缩的萃取有更多需要调整的变量，所以一般的咖啡馆，日常最多提供两三支意式豆（常规拼配也不会经常更换）。但秋裤不仅只做意式，还提供总计十多种豆子选择，更新频率也很高。
老板在意式天堂澳洲做过多年咖啡，对黑咖和奶咖的出品都很有心得。
秋裤就单凭一台手动变压的意式机，在如此繁杂的豆单中切换自如。
在这里，我们收获过年度最佳的SOE浓缩，酸甜平衡，花香炸裂，非常易饮。
店主对待咖啡的态度非常认真，几个月前反馈过一杯咖啡不够满意，他都记在心里，会等你下次来复盘原因，也难怪能这些年常喝常新！
喝爽了过马路去吃一客屋有鲜的蟹粉小笼，简直完美。
04
精致食材的地中海风格特调店｜Vela cafe
地址：巨鹿路360号-8
推荐：特调
在如今的越来越卷的特调市场里，Vela cafe是一股清流，好喝爱喝。
招牌同名款“Vela”，配方相当精致，搭配自制的佛手柑汁、香料龙舌兰花蜜，清爽高香的地中海风情，和整家店的氛围紧密呼应。
充满圆润感的“Moonlight on the sofa”也是必点，仿佛一支液体肉桂卷；还有“Seaside Orchard”，有好看的分层，以及丰厚的花香。
单杯价格42～45元，就呈现与原材料复杂程度来讲，挺有诚意，已经在期待她们更新菜单了！
既然人都在巨鹿路了，我们还想安利一家手冲专门店，如果你爱喝手冲，不妨去秋裤隔壁的示彦室坐一坐。
豆单非常豪华，且有不少外面难得一见的小众豆种和贵价名庄豆，精致的装修让人可以来这里美美喝一下午。
另外我们超爱的“手冲博物馆”来喝来闹也搬去老重庆路了，距离禧兴非常近，店内的氛围十分轻松，咖啡豆选择也很多！
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除了上面提到的咖啡馆，
其实有很多我们喜欢的小店没有提及，
欢迎在评论区分享你的私藏咖啡店~
编辑 / 孙超慧
来源 / 企鹅吃喝指南公众号
