一家老店的离开
总让人有些不舍
但同一个街角
也会因为新店的到来
重新热闹起来
今年9月19日，陪伴金山市民近26年的金山首家麦当劳餐厅正式闭店。如今，位于金一东路158号的这处老店址有了新动向——一家拥有130多个餐位的社区食堂即将入驻，为周边居民提供更加便利、实惠的餐饮服务。
10月13日下午，记者再次来到这里。门头上的麦当劳标识仍依稀可见，店内已经开始重新装修。曾经熟悉的快餐店，正一点点变成另一番模样。
接手这处店面的，是金山本土餐饮品牌——丰味煲。
“我们上个月刚刚接手，目前正在进行装修。”丰味煲社区食堂负责人季传猛告诉记者，2015年12月，丰味煲品牌在金山万达开出首家门店，此后陆续在金山开设了8家门店，而麦当劳旧址将成为区内第九家。
丰味煲金山万达店
为何选择这里？季传猛看中的，不仅是十字路口较为集中的人流，更是周边居民实实在在的就餐需求。
卫零街区周边居民区较为集中，老年人口较多，同时也有不少企业青年员工。无论是老年居民，还是忙碌的上班族，能在家门口方便、实惠地吃上一顿饭，都是实实在在的需求。
丰味煲象州路店
为此，新店在装修、菜品规划上量身设计，配套多项便民福利。饭堂菜品丰富多样、兼顾各方需求，涵盖营养蒸菜、干锅炖菜、时令小炒、特色海鲜等各类地方风味菜系，既有符合老人和儿童口味的清淡不辣菜品，也有迎合年轻人喜好的香辣、鲜爽口味，满足不同年龄段、不同口味偏好居民的就餐需求。
同时，食堂始终坚持亲民定价、惠民利民，严格把控菜品定价，人均一餐约15至20元。
其中，年满65周岁老人可办理老年卡，除晚间7点优惠时段外，全天享8.8折；外卖骑手到店就餐可享6.8折优惠。食堂还专门设置骑手休息区，提供茶水、空调，让奔波的骑手能短暂歇脚。
菜品方面还设置分时段折扣：晚间7点之后菜品半价。“我们坚持不卖隔夜菜，当日菜品当日售罄，次日全部现炒。”季传猛坦言，这样经营压缩了利润，希望用新鲜平价的家常菜留住街坊。
新店还未开张
周边居民已经有了期待
“现在大家吃饭都比较随意，特别是我们年轻人，不太喜欢自己做饭。”市民王女士觉得，家门口多一家饭堂，以后吃饭就方便多了。
而在市民朱女士看来，这样的饭堂对老年人同样实用。“我觉得蛮好的，老年卡是为我们老年人着想。现在年纪大了，哪天不愿意烧菜了，就可以过来吃。”
对年轻人来说，多了一处不用自己开火的就餐选择；对老年人来说，偶尔不想做饭，也能就近解决一餐。
在卫零街区，贴合居民需求转型的商铺不止这一家。石化街道卫零街区党支部书记徐静介绍，街区现有近400家沿街商铺。结合区域老人多、青年职工集中的特点，街区鼓励商户在主营业务之外拓展便民服务。像部分房产中介，除房屋租售，还可为居民提供简易维修，家门口就能解决生活琐事。
在徐静看来，商铺业态调整的核心，就是紧跟居民需求。吃饭、维修这些民生小事，能在熟悉街区就地解决，居民生活才能更省心。
眼下，丰味煲社区食堂仍在装修，预计今年11月中旬竣工。 不久之后，街角那块陪伴金山人26年的麦当劳标识，将被崭新的“丰味煲”招牌取代。
曾经，这里是一代人的汉堡薯条记忆；未来，这间门店将飘起家常菜的香气。业态更迭，招牌换新，但扎根街区、服务街坊的人间烟火，始终不曾消散。
一代人的汉堡记忆落幕
家门口的社区食堂即将上线
你会想来尝尝这口家常味道吗？
对于街角这场业态更新
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记者：陈忆文、杨季峰
编辑：干钰琼
责编：冯生丹、潘婷
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