浦江风来，润泽沃野。
从彩云之南到齐鲁大地，从天府之国到闽山闽水，节水抗旱稻铺展绿浪，特色食用菌撑开“致富伞”，智能农业装备重塑生产方式……近年来，上海农业科技在服务好本地“菜篮子”“米袋子”的同时，一项项“沪”字号农业科技成果正跨越山海，在更广阔的田野落地生根。
本专栏将深入产业一线，走进田间地头与农业企业，聚焦上海农业科技服务全国的生动实践，多角度讲述良种出沪、技术跨省以及产学研结对帮扶，携手助农兴业的鲜活故事。
清晨六点，福建省三明市将乐县的山谷里还笼着一层薄雾，村民们已经下地了。弯腰、起球、分拣，手上的动作麻利而熟练。上午十点，日头渐高，村民们摇着小船穿过水面，回家做饭，下午再回来干室内的活——剥鳞片、分级、入库，一点不耽误。要知道，这片一派忙碌景象的百合田，几年前还是无人问津的边坡地。
从5万个到500万个
将乐县山多地少，且不少是坡地，不适宜常规耕作。福建省泽然生态农业开发有限公司流转的这片地，土壤有机质含量处于较低水平。公司负责人陈少海知道，这样的地，种粮食都勉强，更别说种对土壤要求极高的百合。
转机出现在2023年沪明合作。上海市农业科学院林木果树研究所的专家团队来到将乐，实地踏勘后，很快拿出了针对性的土壤改良方案：利用当地丰富的甘蔗等农业废弃物堆沤有机肥，再配合菌肥改良土壤结构。“不是简单施肥，而是从土壤端就开始做品控。”上海市农业科学院林木果树研究所张永春研究员解释，经过持续改良，这片土地重新有了种出好作物的可能。
2023年7月，百合小面积试种启动。上海市农业科学院带来的“橙色阳光”百合品种，在将乐的山地斜坡上扎下了根。张永春介绍说，这个品种抗性好、耐热性强，口感糯甜，此前已在上海9个郊区完成试验，品种成熟度高。更关键的是，它是一个真正的“赏食两用”品种——既可以作为切花、打造花海景观，也可以食用，一种花两种价值。
试种当年就见到了成效。“橙色阳光”百合一般6月开花，8月下旬开始起球。2024年至2025年，基地进入扩繁阶段，种球数量从最初的5万个增长到500万个。现场，陈少海随手挖出一个百合，放到秤上一称——320克。“最大的能长到400克以上，个头越大，市场价格越高。”
种源研发在上海
产业放大在福建
未来规划设计的蓝图里，将乐不仅仅是一个种植基地，更是一个种球高效繁育基地。“这里的模式是梯度转移——研发和市场在上海，中间生产环节放在将乐，种源将来可以推广到全国。”张永春表示，在将乐海拔较高的区域，天然温差大，水质好，非常适合百合生长。“好气候、低成本，好品质，这三样在这里能同时实现。”品质数据也印证了这一判断。经绿色检测，各项农残指标均未检出。张永春认为，选对品种、改良土壤、用好当地资源，再叠加将乐得天独厚的生态环境，才能呈现品质极佳的百合。
手把手教，村民成长为“土专家”
产业落地的背后，是一套扎实的技术帮扶机制。
基地的繁育区，工人们小心翼翼地进行鳞片扦插。这是上海市农业科学院带来的另一项核心技术——“橙色阳光”高效繁育技术。通过创新鳞茎变温处理及鳞片高效扦插技术，繁殖系数提高至5.4，发芽率高达96.67%。“以前我们种百合，最怕重茬，种一年地就‘累’了，病虫害也多。”当地种植户感慨道，“上海专家来了之后，教我们土壤改良、苗期管理，还建立了‘三圃’繁育技术体系，现在我们的种球不仅能自己用，还能卖给周边的农户。”项目初期，上海市农业科学院专家两天打三个电话指导，后来逐步过渡到一两周现场沟通一次。“前期把问题在田间地头就解决掉。”张永春说，从育种、耕种、平整、种植到管护、除草，每一个环节专家都手把手地教。
产业的带动效应，也实实在在落到了村民的口袋里。基地目前设有6个管理岗位，零工年支出约100万元。从育种、耕种到管护、除草，全流程采用人工操作，充分吸纳了当地村里的闲余劳动力。村民们也摸索出了一套灵活的作息：清晨6点下地干活，干到10点收工，摇着船回家给家人做饭，下午再回来安排室内作业，农活和家务两不误。
2026年8月，上海市农业科学院与将乐县正式签订种球产业化繁育合作协议，目标是加快种球繁殖速度、扩大优质种球供给。目前，泽然生态农业已建成300多亩西红花种球繁育基地，平均亩产1000～1500公斤，通过“企业+农户”模式带动当地农户人均增收2万元～3万元。
从一片闲置17年的贫瘠山地，到500万个优质种球的种源基地；这个将乐的故事，是沪明合作从“输血”走向“造血”的一个缩影。将乐山坡上种植出的，不只是一朵朵百合，更是一条从品种研发、土壤改良到种源繁育、市场推广的完整产业链，而这条产业链的根，正深埋在将乐的山水之间。
文字：欧阳蕾昵
图片：王珊、欧阳蕾昵，部分由受访者提供
编辑：黄倩欣 韦静
