小 萱 谈 百 草
药食同源是一个重要的中医理念，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家认为每种食物都具有中药的“四性”、“五味”，这一概念也指出中药与食物同源共生。
第九十六期，带您走进乌梢蛇~
乌梢蛇是游蛇科动物乌梢蛇除去内脏后的干燥体。
乌梢蛇甘，平，具有祛风、通络、止痉的功效。
性状：多盘成圆盘状，头部位于中央，表面黑褐色或绿黑色。
乌梢蛇含蛋白质、氨基酸、脂肪酸及多种微量元素。现代动物实验提示乌梢蛇具有一定的抗炎、镇痛作用。
乌梢蛇的应用
常用于以下情况：
❀ 风湿痹阻证：临床表现为关节疼痛、屈伸不利、肢体麻木或筋脉拘挛等。
❀ 风邪入络证：临床表现为肢体麻木、肌肉抽动、筋脉拘急或皮肤顽固瘙痒等。
乌梢蛇的日常用法及用量
乌梢蛇属于受保护的陆生野生动物，不得作为普通食材煲汤、入菜，也不建议自行制作药酒。传统中医认为，乌梢蛇具有祛风、通络、止痉的功效，可用于风湿痹痛、肢体麻木、筋脉拘挛等证候。确需使用时，应由中医师辨证处方，选用正规医疗机构或药店提供的、来源合法且检验合格的乌梢蛇饮片，并由中药师按处方调配。
乌梢蛇与防风共用，具有祛风散邪、通络止痛的功效；与当归共用，有养血祛风、舒筋通络的功效；与全蝎共用，有息风止痉、通络止痛的功效。
注意事项及不宜服用人群
严禁自行捕捉、购买或加工野生乌梢蛇。乌梢蛇不能替代风湿免疫性疾病、神经系统疾病等的规范治疗。本篇科普仅作为动物药知识进行介绍。
传承千年的古中药，既可入菜，亦能入药。
敬请持续关注【小萱谈百草】系列，共探草本奥秘。
作者：张雯 审核：杨云柯
上海市健康科普专项 项目编号：JKKPCX-2025-A17
