9月28日，阔别中国大陆市场七年的甜甜圈品牌——美仕唐纳滋正式回归，在上海环球港B2层开出首店。开业当日，尚未到营业时间，门口等待购买的队伍已排至百米开外。队伍里，有第一次尝鲜的年轻人，更多的是专程赶来寻找“回忆杀”的老朋友。
阔别七年，回归大陆市场
“从前特别喜欢吃，今天特意过来找回当时的味道。”“为买上这个甜甜圈，我从松江一早赶过来，早上8点20分就到上海环球港了。”开业首日，排队市民的口中满是期盼与回忆。
把时间倒回到1999年，美仕唐纳滋把在大陆的第一家店开进了襄阳公园。那时候，上海的甜甜圈专营店屈指可数，这个源自美国波士顿的品牌，带着这种甜蜜的“洋点心”，一下子撞开了上海人的味蕾，陪伴无数人成长。
如今长长的队伍，排的不仅是一盒盒甜品，也是曾经一段段记忆里的时光。今年上大二的张静以上完早八课后特意打车赶来，她还带来一件特别的物品——小学时代的日记本，其中记录着她带着美仕唐纳滋甜甜圈去学校和同学们一起庆祝生日的珍贵回忆。“我关于甜甜圈最初的记忆就是来自美仕唐纳滋，自从它离开上海就再也没有吃过这样的味道。之前在社交平台上得知要重新开业，特别特别开心！”
相比从前，品牌此次在中国市场的经营策略也做出了调整。“我们如今采用全外带销售模式，门店功能更为集约，也更符合当代年轻人消费习惯，希望把更好体验带回上海。”上海美天甜品牌管理有限公司董事长刘泽凯坦言。
有回忆，也有惊喜
门店玻璃橱窗内，二十余款甜甜圈整齐码放，金黄圆润的面包体上裹着各色糖霜，造型蓬松诱人。产品方面，美仕唐纳滋的此次回归首先强调“经典”，波提圈、欧菲香等大家熟悉的系列悉数回归，也获得了最多青睐。“波提圈就是我的童年，今天限购四个，我其实还想买更多，先搭配了一些其他品类。”市民刘怡然选购完毕，语气中还略带遗憾。
除了经典回归，品牌此次也特别推出了生甜甜圈与香蕉口味系列作为上海限定，带给消费者惊喜。对比普通甜甜圈，生甜甜圈的糖、油含量有所减少，口感轻盈、入口即化，且带有一定湿润度，更适合中国人较为清淡的口味。香蕉系列则是综合应季食材与海外销售数据打磨升级，兼顾新意与口感。
饮品方面，顺应上海消费者喜好，店内提供咖啡搭配。凡购买三个甜甜圈，即可花三元换购咖啡一杯。但品牌方明确，咖啡不是专业与主力，主要就是为了搭配甜甜圈，让甜甜圈更好吃。
据悉，品牌后续也将结合不同地区、不同季节的饮食习惯推出新口味，可能包括抹茶、柠檬、红薯等等。“IP合作也是如今中国餐饮品牌的趋势之一，未来我们也会考虑推出各类联动产品，进一步增加品牌竞争力。”刘泽凯介绍。
上海环球港“首店经济”再扩容
美仕唐纳滋也是今年以来落地上海环球港的又一“首店”。月星集团上海城市公司总经理孙建锋介绍，在业态焕新的过程中，上海环球港今年已累计引入105家新品牌，其中约30家是作为“首店”进驻，除了美仕唐纳滋，还包括屈臣氏全新概念店Watsons Studio全国首店，来菜、麒麟大口茶等上海首店，以及山下奶司、椿田熟成茶、阿嫲手作等普陀首店。各类“首店”持续为市民们拓展多元消费场景的同时，也正成为商场提质增效的重要引擎。“‘首店经济’为整个上海环球港的产出带来了很大比重，今年以来，有20%-30%的业绩产出来自这些品牌。”孙建锋表示。
美仕唐纳滋方面同样表示，选择上海环球港，看中的是这里的面积、布局和流量。从普陀出发，品牌也正计划进一步拓展上海门店布局。
记者：钱佳莹
短视频制作：王笛
编辑：沈悦
