近日
四川一位26岁的江先生
因突发剧烈腹痛
被紧急送往医院
接受了保胆取石手术
医生竟从他的胆囊中
取出了248颗结石
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26岁男子取出248颗胆结石
高油高脂食物是诱因
△从江先生胆囊内取出的结石
据江先生介绍，此前他因突发剧烈腹痛，被紧急送往四川结石病医院。
经检查发现，他的胆囊几乎被结石完全填满，且血脂指标超出了正常值五倍之多。后来，江先生接受了保胆取石手术，手术后，取出的结石数竟然多达248颗！
26岁的他很疑惑，年纪轻轻，为何胆囊里会长出这么多结石？
据四川结石病医院肝胆外科主任何明刚表示，江先生的生活方式在当代年轻人中颇具代表性——由于工作繁忙、独自居住，他三餐都靠外卖，尤其偏爱冒菜、炸鸡、烧烤等高油高脂食物，这正是胆结石的主要诱因。
长期摄入高脂饮食，会使胆汁中的胆固醇浓度升高，胆固醇结晶析出、沉淀、加速结石生成，并随着时间越长越多、越长越大。
临床数据显示，近年来，我国胆囊结石发病群体正呈现明显的年轻化趋势。医生指出，综合来看，不爱吃早餐、爱吃高油高脂高糖食物、爱喝奶茶饮料、缺乏运动等生活饮食习惯，是导致胆囊结石悄然“找上门”的重要推手。
3类人群胆囊结石高发
胆囊结石的症状是什么？
胆囊结石的典型症状为胆绞痛，即右上腹阵发性绞痛，可伴有恶心、呕吐、右上腹饱胀，腹痛常向右侧肩背部放射，会对患者的生活造成明显的影响。
胆囊结石
高发人群有哪些？
女性：雌激素影响胆囊排空引起胆汁瘀滞，促发结石形成。而女性体内雌激素水平更高。
饮食不规律及肥胖者：
■饮食偏荤喜甜者，脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆固醇结石。甜食促进胰岛素分泌，会加速胆固醇沉积。经常不吃早餐会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，促使结石形成。
■肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多，加之活动较少，易发生胆囊结石，肥胖者胆囊结石的发病率比正常人高约5倍。
长期少运动和久坐习惯人群：人进食后胆汁分泌量增加，而久坐容易胃肠道蠕动减慢，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
4招预防胆囊结石
规律三餐
避免油腻食物、富含胆固醇的食物；多吃菠菜、南瓜、番茄以及胡萝卜等富含维生素A的食物。
规律进食，尤其是按时吃早餐，可刺激贮存在胆囊里的胆汁及时排出，避免结石发生。
限制摄入脂肪类食物
由于胆结石与体内过高的胆固醇有关，所以不要摄入大量的肥肉、动物内脏、蛋黄等。
避免刺激性食物和过饱
饮酒等刺激性饮食、暴饮暴食，会刺激括约肌运动，加重脏器负担，诱发胆囊结石发作。
坚持锻炼，控制体重
超重和肥胖者应减轻体重，但减重应循序渐进，以降低胆汁淤滞引起胆泥形成的风险。
平常要注意适当参加体育锻炼，比如游泳或者跑步，能够减少身体肥胖的现象，避免出现胆囊炎或者胆囊结石。
⚠️重要提醒：对于已经查出胆囊结石的患者，应及时就医评估，保住有功能的胆囊！
你平时三餐也靠外卖吗？
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申工社综合整理自新华社、央视新闻、四川日报、华西社区报等
本期编辑：高辰菲、钱雨恬
视频制作：钱雨恬
