新村乡是“稻米之乡”。然而，规模化稻米种植会大量秸秆、稻壳，为及时有效处置这些农业废弃物，新村乡新洲村发展食用菌林下种植，将它们腐熟制成菌菇培育包，实现了生态循环种植。
破解稻米产区秸秆处理难题
农业废弃物变种植原料
新洲村在250亩林地探索林下羊肚菌、赤松茸种植，将本地稻田秸秆、稻壳、林间修剪碎树枝经过腐熟处理，做成菌菇培育基质包，实现农业废弃物就地资源化利用。
一套完整的生态循环链条就此跑通：
稻田产出秸秆，送入林下作为菌菇培养基；菌菇完成采收之后，剩余菌渣直接还林，改良土质、滋养林木生长。对比同片区没有开展菌菇种植的林地，种养区域内树木胸径、长势都有明显提升，实现“以废养林”，既解决秸秆处置压力，又提升林地肥力，生态效益一举两得。
合作社牵头多方运营
村集体小额投入稳拿回报
林下食用菌种植项目以上海慧聪农产品专业合作社作为核心经营主体，采用“合作社+村集体经济组织+农户”三方合作模式。
合作社负责筛选适配崇明本地气候的菌种、输出标准化田间管护技术，实行统一回收、分级分拣、品牌化销售的全链条服务，打消普通农户缺技术、怕卖不出去的后顾之忧。
林地全程执行绿色防控体系，全程不使用化学农药，配备专职森防员每日开展林地巡护，林间悬挂虫害监测设备，守住食品安全与林地生态双重底线。
数字化种植+双品牌
打通线上线下高端销路
合作社联合智慧农业研发机构，自主研发智慧水肥调控、林下光照管控系统，引入AI视觉算法实时监测菌菇生长状态，获得多项种植管理软件著作权。
销路布局线上线下双通道，同时搭建双品牌矩阵，一方面借力崇明区域公共品牌“优农三兄弟”打开渠道，另一方面运营自有“稻田菇羊”农产品品牌，塑造差异化产品形象。
带动本地农户增收
产业落地实实在在带动本地就业，基地常年为村民提供固定岗位。
项目正在推进上海市博士后实践站落地，联动上海市农科院、交大农学院的科研力量，开展“稻‑田‑菇‑羊”全链条碳足迹核算研究，优化秸秆微生物发酵工艺，为林下农产品碳标签申报储备技术实力，为低碳农业输出可复制的技术规程。
项目发展启示
粮食主产区可依托林下种养消化农业废弃物，把环保处置成本转化为产业收益。本案例融合循环农业、数字化种植、绿色认证、直播电商多重优势，村集体小额投入即可获得稳定收益，农户低门槛参与种养增收，走出一条低碳可持续的林下产业发展路径，尤其适合拥有规模化种植业、面临秸秆处理压力的乡村借鉴。
素材来源：林业总站
