世赛项目
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第48届世界技能大赛将于2026年9月22日至27日在上海举办。本届世赛以“技能改变世界 技能照亮前程”为主题，共设64个比赛项目。世赛比什么？有哪些竞赛项目？选手需要掌握哪方面技能……即日起，我们推出全新短视频栏目《秒懂世赛·项目百科》，用64支科普视频，为你逐一盘点第48届世界技能大赛的64个比赛项目!
本期，能能、巧巧将给大家带来烹饪（西餐）、木工、工业控制、平面设计技术制作四个项目！
01
烹饪（西餐）
烹饪（西餐）是指为西餐厅或公共食堂制作菜品、设计菜单、加工食材的技能。除了掌握各类西餐烹饪技法外，从业人员还需具备良好的沟通与合作能力，协助团队完成成本预算、利润核算、库存管理、食材采购等任务，在适应高强度、快节奏厨房环境的同时，严格遵守食品卫生与规范，保障顾客和工作人员的安全与健康。
02
木工
木工是指搭建屋顶、安装门窗和楼梯等木质建筑结构的专业技能，是建筑行业中不可或缺的工种。木工十分讲究“精细活”，对测量、切割和组装的准确度有着严格要求。木工从业人员需要熟练使用各类手动、电动工具，结合传统技艺与现代工艺，把原始木材加工、制作成符合要求的建筑构件，同时尽可能减少木材浪费。
03
工业控制
工业控制是对工业自动化和电气生产系统进行安装、调试、维护及故障排查的一项技能。工业控制从业人员需掌握电缆、电路、仪器仪表、编程、控制设备等方面的知识和技能，并不断学习新技术，提高专业水平。
04
平面设计技术
平面设计技术是指运用美术、设计、排版、字体、插画、印刷等技法，为各类出版物进行视觉设计与制作的技能。平面设计技术从业人员需要熟悉印刷原理和印前制作技巧，与客户保持密切沟通，参与包括调研、策划、创意构思、设计制作、印前处理、印刷输出在内的完整项目流程，最终呈现富有创意的视觉传达设计效果。
编辑：佳乐
