普法护航餐饮经营
规范治理守护民生
开展餐饮单位法治宣传
为深入贯彻落实《中华人民共和国生态环境法典》（2026年8月15日正式施行）相关规定，进一步规范辖区餐饮行业经营秩序，压实餐饮商户主体责任，切实解决餐饮油烟、异味扰民、垃圾分类不规范等城市管理突出问题。近日，徐汇区田林街道综合行政执法队组织辖区圣诺亚广场餐饮经营单位开展法治宣传专题培训会，该广场内餐饮商户负责人均参加了会议。
本次宣传会紧扣市容环境、垃圾分类、油烟异味治理等重点领域，结合最新《中华人民共和国生态环境法典》及《上海市生活垃圾管理条例》《上海市大气污染防治条例》等法律法规，开展精准普法宣讲。
会上，执法人员明确新规进一步细化了餐饮油烟、恶臭异味污染治理要求，将油烟、异味、废气扰民问题纳入法治化、规范化监管体系。执法人员着重强调，餐饮经营不仅需要规范安装、正常启用油烟净化设施，针对易产生浓烈异味的经营业态，还必须配套安装匹配的异味处理设施，定期开展设备清洗、维护校准，完整留存运维台账，确保污染物达标排放、有效杜绝异味扰民。同时重点讲解了餐饮单位垃圾分类标准、专用垃圾桶配置规范、餐厨垃圾及废弃油脂等合规收运处置要求，明确后厨、就餐区、垃圾堆放点的标准化设置标准，杜绝混投混放、垃圾外溢、露天堆放等违法行为。
参会商户纷纷表示，本次普法宣讲内容贴合实际、重点清晰，有效解决了日常经营中的合规困惑，后续将严格对照法律法规要求，全面整改问题短板，规范设施运维、落实环保责任、严守经营底线，主动配合城市管理工作。
下一步，田林街道综合行政执法队将以《中华人民共和国生态环境法典》正式实施为契机，持续开展餐饮行业常态化普法宣传与巡查监管工作，坚持普法引导与执法整治相结合，精准治理餐饮油烟异味、市容乱象，不断规范辖区餐饮行业经营秩序，切实保障周边居民居住环境质量，全力营造整洁、有序、宜居的城市环境。
来源：徐汇城管
