我的位置: 上观号 > > 文章详情

来啦老铁!这家东北菜凭啥登上2026必吃榜? | 寻味杨浦

转自: 2026-07-18 14:00:17

入选大众点评

2026年必吃榜!

这家老餐厅藏着

哪些“功夫菜”?

在杨浦区殷行社区

有一家东北菜馆

让周边居民吃了整整18年

这家餐厅更是上榜了

大众点评2026年必吃榜

今天来探

翠花娘家东北菜

(国和路店)

从佳木斯到上海

把东北菜做成社区味道

老板娘李艳晶

来自黑龙江佳木斯

18年间,店面从最初的几张桌子

扩大到现在的规模

不变的是一直坚守的东北味道

店里所有菜都是现点现做

“食材新鲜、手工现做,这是底线”

李艳晶表示

招牌菜!

道道都是“功夫菜”

锅包肉

东北菜的“门面担当”

作为每桌必点头牌,金黄色的肉片裹着晶莹的糖醋汁,入口先是酥脆的外壳在齿间炸开,接着是里脊肉的嫩滑,酸甜的调味恰到好处,不腻不齁。

拔丝地瓜

吃出“仪式感”的甜品

这道菜现炸现上,考验的是火候。地瓜块炸得外酥里糯,裹上熬得恰到好处的糖浆,夹起一块能拉出长长的丝。蘸一下凉水,糖衣瞬间脆化,咬下去“咔嚓”一声,然后就是地瓜绵密的甜香。

麻酱拉皮

夏天的最佳拍档

晶莹的拉皮配上黄瓜丝、胡萝卜丝,浇上店家秘制的麻酱。麻酱的醇厚、醋的酸爽、蒜的辛辣融合在一起,拉皮爽滑弹牙,一口下去暑气全消。

手工水饺

18年的“压轴戏”

手工擀制饺子皮,当天调制馅料,现包现煮。猪肉白菜的鲜、韭菜鸡蛋的香,咬开薄皮,滚烫的汁水涌出来,蘸上醋和辣椒油,就是最朴实的幸福。

人均70元左右

吃出“家”的感觉

走进店里

墙上挂着东北特色的装饰

桌面擦得锃亮

服务员端着菜在桌间穿梭

热腾腾的锅气弥漫整个空间

“我们做的就是街坊生意,

价格实惠,分量足。”

李艳晶告诉记者

许多周边居民经常过来打包菜

或者约上三五好友聚一聚

谈及上榜2026年必吃榜

李艳晶表示很意外

“很多客人从上学吃到结婚生子,

带着孩子来吃,

说‘这是妈妈小时候吃过的味道’。

每次听到这种话,

心里都热乎乎的。”

18年来最珍贵的

不是那些奖状榜单

而是老顾客的口碑和信任

坚持手工现做

守住了一方食客的味蕾记忆

找时间尝尝这份东北味道

在国和路的烟火气里

感受杨浦最真实的生活

翠花娘家东北菜(国和路店)

-地址-

杨浦区国和路1203号

-营业时间-

10:30-22:00

准备打卡这家餐厅吗?

欢迎在评论区和我们分享!

文字:王歆瑜

图片:王子亮 王歆瑜

视频:王子亮

编辑:周梦真

*转载请注明来自上海杨浦官方微信