夏天一到，玉米便成了不少市民餐桌上的心头好。近日，奉贤区金汇镇乐善村的上海末农果蔬采摘园迎来了一批“新成员”——由浙江省农科院选育的“浙科糯”系列玉米正式上市。与普通玉米不同的是，这片玉米并非单一种植，而是与无花果树套种在一起，形成了一幅“果中有粮、粮中有果”的独特田园画卷。
在采摘园可以看到，整齐的无花果树间一垄垄玉米青翠挺拔、彼此交错。工作人员正在地里忙碌，采收的正是今年引进的新品种——浙科糯101号。剥开翠绿的外衣，玉米粒洁白如玉，饱满透亮，散发着新鲜的光泽。
据介绍，这片试种区共引进了两个新品种，分别是浙科糯101号和去年新审定的浙科糯11号。两款玉米均为甜糯型，甜糯比例约一比三，风味各有侧重：101号糯性更突出，11号甜感更鲜明。工作人员张凤芳说，这个玉米果形较大、果肉饱满，吃起来又甜又糯，还带有水果玉米的清甜口感。需要注意的是，虽然具有水果玉米的口感，但这款玉米更适合煮熟后食用，加热后甜糯充分释放，几乎没有皮渣，口感十分细腻。
采摘园负责人金芳琴告诉记者，这两个品种是他们特意从浙江省农科院引进的，在当地也是得到官方认可和推荐，此前上海还没有种植过。“我们就想把新品种拿过来试一试，如果效果好的话，明年接着种。”金芳琴说。
至于为何选择与无花果树套种，金芳琴解释，春季对无花果树修剪后，树体较矮，树下土地闲置，未得到充分利用，于是便想通过套种玉米的方式把土地盘活。等到无花果树逐渐长高时，玉米刚好也成熟采收。收完玉米后，剩余的秸秆就地粉碎还田，腐烂后转化为有机养分，又能反哺无花果树生长。
据了解，这种套种模式不仅提升了单位面积的土地产出，还通过秸秆还田有效增加了土壤有机质，减少了化肥投入，实现了一地双收的生态种植效果。目前，这批“浙科糯”玉米正值最佳采摘期，而无花果也即将进入成熟季，未来两个月，园内都将果香不断。
记者：方皑冰
摄像：袁雪峰
通讯员：胡超、万棪
编辑：何琪、吴雯暄（实习生）
