暑假来了，孩子中午吃什么，成了不少双职工家庭的“小烦恼”。7月1日起，嘉定部分我嘉餐厅推出暑假学生饭盒，围绕学生群体设计营养搭配、每日轮换菜单，让社区餐厅在服务老年居民之外，进一步覆盖全年龄段人群。
昨天（7月1日）中午，记者在菊园街道平城路我嘉餐厅内看到，取餐窗口前排起了长队，相较于往日，供应学生饭盒的窗口吸引不少家长带着孩子驻足挑选。当天供应的是黑金卤肉饭套餐，热气腾腾的米饭铺满餐盒，软糯入味的卤肉色泽诱人，搭配鸡蛋、时蔬等配菜，营养均衡。
据了解，此次推出的学生饭盒实行工作日每日轮换供应，五天五种口味，兼顾营养搭配与孩子们的口味偏好。“我们有牛丼饭、黑金土豆泥炸鸡腿饭、沙茶牛肉粿条、梅林午餐肉海苔拌饭等几款套餐。”上海新迎园餐饮管理有限公司社区后勤保障部部长刘嘉介绍，在菜品研发过程中，他们特别参考了学生群体的用餐习惯，除了要让孩子爱吃，更注重荤素搭配和营养均衡，“前期我们结合学校食堂的供餐经验，根据中小学生日常喜欢的口味进行了研发和筛选，最终确定了这五款产品。”
带着孩子前来体验的市民王先生购买了一份卤肉饭套餐。孩子一边吃饭，一边津津有味地拌着餐盒里的卤肉和米饭。“我感觉这个卤肉饭套餐非常好，荤素搭配很合理，这样拌在一起，小朋友吃起来比较方便。”王先生说，“放暑假以后，家里大人白天要上班，专门给孩子做一顿午饭挺麻烦的。相比点外卖，这边更健康、更放心，中午来社区食堂吃一顿特别方便。”
随着夏季到来，越来越多年轻消费者开始关注健康饮食和体重管理。为此，我嘉餐厅还推出了轻食“能量碗”、古法绿豆汤等特色菜品，满足市民夏季饮食需求。
“今天是第一次来我嘉餐厅吃，感觉还不错。我觉得社区食堂的食品安全和品质更有保障，吃起来比较放心。”市民冉女士表示。
近年来，我嘉餐厅持续根据居民需求和运营情况进行菜品创新和服务升级，从适老化助餐到家庭套餐、特色简餐，到面向学生群体推出暑假饭盒、面向白领群体试点轻食能量碗，不断丰富供给、拓展服务对象。
刘嘉告诉记者，未来我嘉餐厅还将结合居民反馈持续优化菜单，推出更多符合不同年龄段、不同消费群体需求的特色产品，“希望让社区餐厅不仅成为居民家门口的‘暖心食堂’，更成为连接邻里、服务民生的重要社区空间。”
