今天，小嘉教大家做
非遗美食——菜干塌饼
一起来试试吧~
食材
面粉、糖、盐、菜干（梅干菜）
猪油、水，蛋液、芝麻
制作步骤
1.将菜干加面粉、糖和盐，搅拌均匀，做成馅料备用。取面粉加猪油，做成油酥。
2.另取面粉加水和猪油，揉匀，做成水油皮。
3.将水油皮和油酥切成小块，用水油皮包好油酥。
4.包好后反复擀开，进行开酥。
5.将开好酥的面团擀成圆形，将做好的菜干馅料放入，包好。
6.将包好的面团擀成鞋底形状，并在上面划出两道。
7.刷上蛋液，撒上芝麻， 送入烤箱中烤制。
香喷喷、酥脆又美味的
菜干塌饼就做好啦
快来试试吧~
