近日，大润发与国民休闲零食品牌三只松鼠达成战略合作，首批“新鲜零食店中店”将于6月在华东9家门店率先落地，闵行大润发春申店位列其中。
这标志着大润发在零食赛道的一次重要升级——从传统货架式售卖，转向场景化、体验化的新鲜零食消费模式，进一步丰富卖场的“烟火气”与差异化体验。
随着消费者对健康饮食的关注持续升温，休闲零食市场正加速向“新鲜、短保、健康”方向演进。大润发敏锐捕捉到这一趋势，率先引入“新鲜零食店中店”模式，以短保质期、洁净配方、现场手作为核心特征，回应消费者对品质零食的升级需求。
相较于传统零食侧重长周期储存、标准化量产的行业模式，大润发合作三只松鼠的新鲜零食体系以“新鲜，是一种生活”为核心品牌理念，搭建食材溯源新鲜、生产工艺新鲜、终端流转新鲜的全链路品质管控体系。
在大润发店中店，消费者可通过现场试吃，直观感受产品的色、香、味。现阶段，大润发新鲜零食店中店引入超30款产品，包含炒货类、坚果类、蜜饯类、果干类、脆片类、膨化类、肉干类等，满足不同消费者的喜好以及不同场景的需求。
在新鲜零食的选品上，大润发确立了四项基本原则：坚持现场手作、坚持洁净配方、坚持短保质期、坚持简洁包装。
大润发打通线下实体选购与线上全域配送的一体化服务体系，打造双线融合的便捷消费模式。消费者可线下到店沉浸式挑选、体验试吃，享受舒适规范的商超购物环境；也可通过线上平台一键下单，享受配送到家服务，实现足不出户便捷购鲜。
首批9家店中店将于6月率先在华东区域开业，涵盖上海、苏州、无锡等核心城市。除三只松鼠外，大润发将持续引入更多新鲜零食合作商，丰富消费者选择。门店也将逐步向全国复制推广。
记者：徐悦
编辑：岳顺顺
审核：刘垦博 石思嘉
