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抢鲜!宝山菜场粽叶上线!

转自: 2026-06-11 09:27:59

端午临近,沪上菜场的粽叶迎来销售旺季。作为端午的“灵魂食材”,新鲜粽叶货源充足,购销两旺,提前拉满了节日氛围。

在宝山一家菜市场内,翠绿鲜亮的芦苇叶整齐码放,散发着天然的草木清香,吸引了不少市民驻足挑选。

陈阿姨告诉记者,家里偏爱手工现包,吃的就是这一口家常味:“我们上海本地人就喜欢这种新鲜的,闻着有股清香。外面买的粽子口味固定,自己包想吃什么料就放什么。我们家向来爱吃肉粽、咸的,有时候再包一点白米粽。”

一旁正在打包的王阿姨是位有着几十年经验的“包粽老法师”。虽然现在住在杨浦新江湾城,但每到端午,她都会特意赶来宝山选购崇明新鲜粽叶。

王阿姨介绍,崇明粽叶比外地的更宽大厚实,更耐储存:“我每年都要买好多,都是自己包。昨天我已经包了165个,很多是要送人的。”

据摊主介绍,今年粽叶供应稳定,主要来自崇明、黄山等地,因叶片宽大、韧性好而广受欢迎。进入6月后,新鲜粽叶销量持续走高,单日可售出100至200斤,较平日增长数倍。摊主预计,周末及端午前夜将迎来销售最高峰。

记者:金梦芸 仲昱峰

编辑:王之仪

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