夏日炎炎，胃口容易“打盹”？徐汇区枫林街道四家社区长者食堂近日都有菜品上新。菜品都经过适老化改良，既留住了传统好味道，也照顾好长辈的肠胃和牙齿。让我们一起来看看吧！
天龙社区长者食堂菜品
天龙社区长者食堂（中山南二路930号）为长辈们准备了四道既有“颜值”又有“内涵”的健康美味——松子桂鱼外酥里嫩、酸甜开胃，造型精致得让人舍不得下筷；蒜蓉粉丝蛏子鲜香四溢，蛏肉软嫩无沙，粉丝吸饱了鲜汁，一口下去满满幸福感；麻酱馄饨香浓顺滑，面皮软和好嚼，咸香适口不油腻；鸡丝拌面清爽筋道，鸡丝软嫩、配菜脆爽，层层口感在嘴里跳舞。
西木社区食堂菜品
西木社区食堂（枫林路581号）清凉出手，用一桌清爽的夏日时令菜，帮你唤醒沉睡的味蕾——热拌花生黄瓜酸甜解腻，脆嫩与香酥激情碰撞；冬瓜毛豆清甜软糯，留住食材最本真的好味道。想吃点荤的？青椒茭白肉丝鲜香不腻，地道的本帮风情一口入魂；莴笋肉片脆嫩醇厚，肉片嫩滑不柴，每一口都是满足。
宛南社区食堂菜品
宛南社区食堂（双峰路400号）带着四款诚意满满的新菜来啦！茄汁鲳鱼酸甜浓郁，鱼肉细嫩少刺，酱汁拌饭堪称一绝；珍珠圆子凤尾虾颜值爆表，虾肉Q弹，圆子软糯鲜香；豆豉粉丝蒸生蚝鲜醇十足，豆豉提香，生蚝嫩滑无腥味，粉丝吸饱海鲜汁，鲜到舔壳；干炒牛河粉镬气香浓，河粉爽滑筋道，牛肉鲜嫩，配菜脆爽，越嚼越香！
振兴长者食堂菜品
振兴长者食堂（斜土路2312号）带来两道开胃解腻的家常菜。冬瓜炒虾仁精选嫩冬瓜与鲜活虾仁，少油清炒，冬瓜清甜软嫩、消暑利水，虾仁紧实弹牙，低脂清淡易消化；苦瓜炒蛋用时令苦瓜搭配鲜香鸡蛋，苦瓜清嫩爽口、自带清火气，鸡蛋嫩滑入味，中和苦味，咸鲜适口。
除了菜品上新，枫林街道四家社区食堂还暖心甄选优质元阳红米，将山野地道好食材融入便民餐食，用心烹制家常美味，守护邻里健康饮食，以温情烟火服务辖区居民。
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文稿：枫林街道
记者：王永娟
编辑：宁平英
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