端午未至,粽香已浓。随着传统节日临近,市民们纷纷涌向菜市场选购粽叶、糯米等食材,亲手包制粽子成为这个时节最温暖的仪式感。无论是甜糯的赤豆粽,还是咸香四溢的咸蛋黄肉粽,一叶一绳间包裹的不仅是时令美味,也是人们以最朴素的方式诉说着对生活的热爱与对传统文化的坚守。

今天上午,记者来到市中心宁海路菜市场看到,不少市民买菜之余特意选购粽叶。摊位上,翠绿的新鲜芦苇叶、深褐色的干粽叶摆放整齐,前来挑选的市民络绎不绝。不少熟稔包粽手艺的市民表示,如今市面上粽子选购十分便捷,但亲手包粽更有仪式感、口感也更好,馅料还能随心搭配,完全依照个人口味调整。


"我们家每年端午节都是自己包粽子的,小孩子也喜欢一起动手,一家人围在一起包粽子,这个氛围特别好。我一般包赤豆粽和蛋黄肉粽,我家老头就喜欢吃咸的,小孙子喜欢吃甜的,自己包嘛,什么口味都能照顾到。外面买的虽然方便,但总归没有自己包的有那个味道,吃的就是一个心意。"市民马阿姨说道。
销售粽叶的摊主介绍,这些年,虽说粽叶的销售不算火爆,但每年这个时候都会进点货,今年的价格还是跟往年差不多,7元一斤,一斤粽叶差不多可以包上20来只粽子。实际上,大家买得最多的就是芦苇叶,用芦苇叶包粽子更加清香,香气融入到糯米和馅料中,想想就让人垂涎欲滴。此外,还有干粽叶,更适合包枕头粽。


"粽叶我每年这个时候都会进一些,老顾客都认我家的叶子。今年还是7元一斤,跟去年一样,没涨价。新鲜粽叶清香,包出来的粽子味道最正。也有人专门来买干粽叶包枕头粽,那种长长的、有棱有角的,好看又好吃。这两天销量已经上来了,估计到端午前两三天会更忙。"摊主小胖告诉记者。

除了粽叶,端午节还有挂菖蒲的习俗。这些天,菜市场里的菖蒲也陆续上市,一把把青翠的菖蒲与粽叶摆在一起,节日气氛扑面而来。据了解,菖蒲将在端午节前一个星期左右迎来销售高峰,不少市民会买上几把挂在家门口,既可驱蚊防虫,也寄托着平安顺遂的美好期许,为节日增添一份古老的仪式感。
一片粽叶,一缕菖蒲香,承载的是千百年来中国人对传统节日的深情与敬意。在这个快节奏的时代,越来越多的市民选择放慢脚步,用双手包一只粽子、挂一把菖蒲,在烟火气中找回那份属于端午的温暖与美好。
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 樊陆佳
图片 / 邵林峰 瞿煌俊