最近
一则“每天半斤蓝莓、
连吃2天致女子胃底被硬块堵死,
确诊胃石症”的新闻
登上热搜

一位来自福建的女士
连续两天每天吃半斤蓝莓后
突感上腹剧痛,伴有恶心、反酸
紧急就医后发现
胃底被一个硬结团块完全堵住
诊断为典型的“胃石症”
在很多人印象里
过量食用柿子、山楂易得胃石症
怎么蓝莓也这样?
蓝莓中富含果胶与鞣酸,若空腹或短时间内大量摄入,这些成分会在胃酸作用下与蛋白质结合,逐渐凝聚成难以消化的固体团块等沉淀物,引发“胃石症”,轻则可致胃胀胃痛,重则引发胃溃疡甚至消化道梗阻。
除了蓝莓
不少水果也有类似风险
生山楂:鞣酸含量高,尤其晒干或未熟时
桑葚:果胶丰富,酸甜可口,也含较多鞣酸
未熟透的柿子、草莓:在完全成熟前鞣酸浓度较高
很多人觉得
蓝莓是一种天然食物
吃的时候不存在任何风险
但实际上,一些特殊人群需格外注意

① 胃功能差者
蓝莓较寒凉,
对于脾胃阳气虚弱者,
尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人群,
不建议过量食用。

② 糖尿病患者
蓝莓的含糖量
低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果,
但高于草莓、柚子、柠檬等低糖水果。
医生建议需控糖人群
注意控制食用量,或少量多次食用。

对糖尿病患者来说,
可以上午、下午各吃10颗,
这样既不伤脾胃,
又不至于让血糖升得特别高。
③ 服用抗凝血药物人群
蓝莓中含有维生素K,
服用抗凝血药物的患者食用需格外注意,
建议岔开时间适量吃。
眼下正是新鲜蓝莓大量上市的季节,围绕吃蓝莓,还有一些其他讨论也引发公众关注,比如“蓝莓可消炎、媲美消炎药”的说法也登上了热搜。那么蓝莓真的能消炎吗?
医生表示,当细菌、病毒感染后,机体会出现炎症反应(如白细胞增高,C反应蛋白增加等),这时吃再多蓝莓也起不到消炎作用,因为它没有消炎的物质。

此外,身体里还有一种炎症,是缺血缺氧后,造成机体免疫反应炎性细胞的增加。蓝莓的所谓“消炎”作用,其实是借助花青素里的一些物质,起到抗缺血缺氧的功效,从而增加机体抵抗力,其“消炎”机制与消炎药有本质区别。
国家应急广播提醒
蓝莓每日食用量
建议控制在50克左右
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