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100多份爱心蒸糕,十多年默默坚持:从“受助”到“助人”,他把温暖蒸进了糕里

转自:上海嘉定 2026-03-05 21:49:25

今天(3月5日)是第63个“学雷锋纪念日”,上海市级非物质文化遗产项目“徐行蒸糕”的区级代表性传承人解荣光没有开门迎客,而是天不亮就和其他师傅一起,制作了100多份热气腾腾的蒸糕,为奔波忙碌的户外劳动者送去温暖。

上午7点半,位于温宿路上的老解重阳糕店内热气腾腾,解荣光和点心师傅正分头忙碌着。这边筛粉、撒上大把坚果,那边则赶着上灶蒸制。与普通蒸糕不同,老解这次特别制作了爱心状以及刻有福字的蒸糕,打包时,还特地将蒸好的糕里三层、外三层包裹起来。

“不到6点我们就开始忙活了,上午也不营业,所有人手一起赶工。”解荣光告诉记者,蒸糕一定得吃热乎的,“现做现吃,口感才好,希望他们能感受到蒸糕里的温暖与甜蜜。”

一个小时后,一百多份蒸糕制作完成。老解小心翼翼地装上车,驱车赶往上海嘉朱物业管理有限公司。

“你们天不亮就开工,辛苦了,感谢你们的付出。”

老解将热乎的蒸糕送到环卫工人、外卖员、快递员和社区工作者手中。大家打开包装,迫不及待地品尝起来。

环卫工人胡家家凌晨三四点就上路工作了,一口软糯温热的蒸糕下肚,让他顿时热乎不少。“在这么冷的天气里,吃到这么暖心的糕,整个人都被暖透了。”他笑着说,没想到蒸糕还有爱心形状的,“这份心意,我们收到了。”

“平时都是我们服务别人,今天轮到我们被服务了。”社区工作者朱惠忠捧着刚出锅的蒸糕笑着说,这块糕吃下去,不光肚子暖,心也暖。接下来为居民服务,更有劲头了。

记者注意到,外卖员郤勇还特地拿出手机拍照,发给远在湖北老家的父母。他告诉记者,这是他第一次吃到嘉定非遗美食徐行蒸糕,没想到勾起了乡愁。“软糯香甜,口感有点像老家的糍粑,能在异乡吃到类似家的味道,非常温暖。”郤勇说。

其实,这样的“暖心配送”,老解已坚持了十多年。逢年过节,徐行敬老院的老人、社区里的困难群众,总能吃上他送的蒸糕。老解说,自己是东北人,年轻时一个人来上海打拼,从一无所有到如今成为非遗传承人,这一路,受过太多人帮助。

“我以前就是种地的,来到上海,赶上好时候,又碰到好师傅,教我学手艺,最后把徐行蒸糕做成上海非遗,是在大家的帮助下才有的结果。”老解说,现在自己有能力了,该回馈社会了,“今天是学雷锋纪念日,做点善事,以后还要坚持下去。”