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万家灯火,岁岁可亲!“上海奉贤”这四桌年夜饭有点特别……丨有一种过年叫奉贤

转自:上海奉贤 2026-02-16 16:17:56

除夕守岁

共赴新春

爆竹声渐起

红灯笼高挂

今夜灯火可亲

奉贤区融媒体中心

除夕特别呈现

红符映门楣

家宴暖人心

除夕,又称“除夜”“岁除”,是农历年的最后一天。“除”有去除、更替之意,“夕”则指代夜晚,寓意着旧岁至此而除,新年自此开启。关于除夕的由来,流传最广的便是“逐疫驱傩”与“赶年兽”的传说,为这个日子添了几分神秘色彩。

窑火暖

除夕围炉,乡野的面包窑边,火还热着。

老宋说,窑火不能熄,就像归家的路,总有人点着灯在等。

桌上这盘面包,是下午刚出窑的。东新市村的麦粉揉进富硒藜麦,外皮还是脆的,撕开的瞬间,麦香裹着暖意散开来。村里阿婆清早送来的土鸡很好;青菜,霜打过,甜。

以前这时候,村子是静的。S3高速通了,车能一脚油门从城市开进炊烟里。路近,人心也近了。

乡村振兴,说起来大,落到除夕,不过是这桌饭菜:窑烤的面包、乡亲种的菜、一村子人攒起来的年味。

窑火暖着,日子也就暖了。

这一年,愿你有面包饱腹,有故土可归。新的一年,我们同在东新市村,共守这一炉不灭的温暖。

食堂春

除夕,老年大学食堂的红灯笼亮了。

灶上炖的是老人们念叨了一整年的老味道。红烧肉软烂,蛋饺金黄,八宝饭上缀满甜枣。长桌拼起来,碗挨着碗,热气腾腾地上了席。

“孩子不在身边,咱们就是一家人。”

有人添茶,有人布菜,旗袍队今儿不演出,专心给邻座盛汤。角落那桌,老姐妹们举着橙汁碰杯,笑纹里漾着光。

这一年,食堂守着灶火,也守着人。

席近尾声,大屏幕亮了——上海最年长的老人端坐镜头前,银发梳得齐整:“我给大伙儿拜年,吃好喝好,年年岁岁,咱们还要一起过年。”

掌声轻轻响起来。

窗外是冬夜,屋里是春天。食堂春不歇,暖了舌尖,也暖了归处。

他乡年

除夕,奉贤中学食堂灯火通明。新疆班的孩子们围坐一起,大盘鸡、手抓饭、馕饼——是食堂师傅照着家乡菜谱一遍遍试出来的。

窗外是上海万家灯火,窗内是他们的第二个家。

烟花在奉贤夜空绽开。孩子们涌向操场,仰头望着。有人举起手机,把这一刻的笑声与光亮,传给千里之外的家人。

食堂里,长桌还冒着热气,窗上的福字映着烟花。

此心安处是吾乡。

此味长

除夕,奉贤的文化会堂里“摆起了长桌。

非遗二胡传承人调好琴弦,一曲《赛马》先开了席。弦音激昂,像猛火爆炒的一道年菜,余味犹存。

滚灯传人把新扎的灯悬在檐下,烛影晃过八仙桌,晃过阿婆新烫的银发。他说,小时候过年,滚灯照到哪家,哪家就添菜。今夜灯不动,人团圆。

江南民歌基地的老师起了四句头山歌:“汤圆白,年糕糯,游子今宵归故里。”众人和声,锣鼓书艺人的鼓点一板一眼,应和着老奉贤的腔调。青年古琴家端坐一角,《梅花三弄》拂过。满堂喧闹里,清音沉到底,托住所有杯盏与笑意。打击乐的后生们收起架子鼓,静静听。

文化年夜饭,不烹不煮,炉火在心。弦不歇,灯不灭,曲不尽——此味长,年年有余,岁岁共听。

零点将近,东新市村的窑火封了

面包送到了最后一户人家

长者食堂的灯灭了

家家窗户透出一点亮

新疆班的歌唱了很久

他们在烟火中给远方的家人发送了祝福

西梅 摄

奉贤很大

但这一夜,温暖刚好够用

奉贤区融媒体中心

愿万家灯火,岁岁可亲!

视频:朱子元、蔡怡情、钟子佳、丁杨、孙维李一帆、高天、林巍然(实习)、王家大(实习)

通讯员:季引春(区民政局)、瞿贇(区民政局)

编辑:岁岁

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