■烤肉

食物特点：自身含油脂的肉类

空气炸锅可以轻松做出外焦里嫩的烤肉，比如孜然羊肉和烤鸡翅。将腌制好的羊肉或鸡翅放入空气炸锅，设定合适的温度和时间，就能得到美味的烤肉。而且空气炸锅的热风循环能让肉质均匀受热，避免了传统烤箱可能出现的局部烧焦问题。

■ 受潮食物变脆

适用场景：软化的坚果、薯片、饼干

受潮的坚果或者放了一天的坚果可以利用空气炸锅的热风循环功能恢复脆感。将坚果平铺在空气炸锅的烤篮中，设定较低的温度（如120℃）烤制几分钟，就能让坚果重新变得香脆可口。

■ 半成品加热

对于想快速解决一餐或不会复杂烹调的人来说，空气炸锅再合适不过。市面上的半成品，比如炸猪排、韭菜合子等，通过空气炸锅适当加热就可以食用。

■ 自制健康小零食

空气炸锅可以将普通食材变成美味的小零食。比如将豆皮剪成小块，放入空气炸锅烤制，预热后180°C烤5分钟，就能变成香脆的豆皮小零食；酱牛肉切成1毫米厚的薄片，用空气炸锅低温烤制，就能制作成牛肉干；馒头片也可以通过空气炸锅烤制成香脆的烤馍片。

■ 烘焙

空气炸锅可以制作简单的烘焙食品，比如蛋挞、曲奇。蛋挞相对简单，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入空气炸锅，设定合适的温度和时间，就能烤出金黄酥脆的蛋挞。

■ 甜品

空气炸锅还可以用来制作甜品。比如烤梨，将梨去核后用锡纸包裹，放入空气炸锅，加入适量的冰糖和水，烤制40分钟就能得到软糯香甜的烤梨。此外，空气炸锅还可以用来熬糖，制作糖葫芦等。