眼下，上海正遭遇2026年首场全国性寒潮，气温“断崖式”暴跌。1月19日至20日，金山区气象部门接连发布低温与霜冻预警，极端最低气温降至零下7摄氏度，给农业生产带来严峻挑战。
寒意逼人，但沪郊金山的田头却一派“火热”景象。从高科技育苗基地到一线蔬菜合作社，全区上下联动，打响了一场全力以赴的“菜篮子”保卫战。
科技赋能
为千万春苗披上“智慧保暖衣”
凌晨五点半，上海翰益农业科技有限公司的育苗大棚内已是灯火通明。作为金山区规模最大的果蔬种苗培育中心，面对此轮寒潮，基地全面进入满负荷运转状态，加温设备与补光灯协同发力，为苗床上逾千万株待移栽春苗筑牢温暖屏障。
苗床之上，绿意盎然。首次采用联合体统一育苗模式的“金山小皇冠”西瓜苗在此集中培育，与基地规模化种植的“玉姑”甜瓜、黄金瓜、各类茄果及叶菜苗一道，构成了春季市场供应的种苗“主力军”。
为抵御寒潮，基地的物理防寒措施全面升级：所有大棚均覆盖双层保温膜，核心育苗区额外增设内部保温层。与此同时，一套“监测—预警—调控”一体化的技术防寒体系同步运转。管理人员借助遍布棚内的传感器网络，24小时动态采集并分析温度、湿度、光照等十余项关键参数。系统针对不同品种幼苗预设差异化温度阈值，一旦监测数据逼近临界点，便会触发分级预警，管理人员随即精准启闭对应区域的加温设备、补光灯及内循环风机，实现从“棚内整体加温”到“苗床分区微调”的精细化管控，将核心育苗区温度波动控制在极小范围。此外，现代化催芽室凭借高精度环境控制系统，将温湿度波动降至最低，确保种子从破土到成苗的每一个生长阶段都稳定可控。
从基质填充到育苗养护，各生产环节无缝衔接、高效运转，全力保障这批种苗按期保质交付，为“菜篮子”稳产保供夯实基础。
竞速寒潮
抢收加固筑牢“鲜”供防线
在朱泾镇牡丹村的上海蔓菜果蔬合作社，田间地头正上演着一场与寒潮赛跑的抢收大战。200余亩广东菜心、太湖菜（苏州青）、小青菜等绿叶菜长势喜人，农户们顶着严寒，手脚麻利地采收、装箱，只为让最新鲜的蔬菜第一时间端上市民餐桌。
“我们依据每种蔬菜的生长周期和耐寒特性，制定了科学的分批采收计划。”合作社负责人介绍，这种精细化管理既保证了蔬菜品质最佳，又实现了市场持续供应，有效规避了集中上市可能引发的市场波动。目前，合作社已与多家批发市场建立应急调配机制，确保采收蔬菜快速进入销售渠道。
抢收忙，加固也不松劲。在区农技部门的专业指导下，农户们对蔬菜、果树大棚开展全方位强化防护，重点针对“二道棚”结构增加覆盖层、压实棚膜，这些举措可使棚内温度提升3—5摄氏度。
眼下正值“红美人”等柑橘上市旺季，上海瑾雄果蔬种植专业合作社内，160余亩种植大棚已全面完成加固、漏洞修补、夜间升温等防冻措施。大棚里，“红美人”“春香”等柑橘挂满枝头，合作社正抓紧采收成熟果实，预计各类新鲜果品供应将持续至春节前后。
寒潮虽寒，责任却暖。金山区各农业主体积极应对、紧密协作，为市民的“菜篮子”筑起了一道坚实可靠的保障防线。
文字：曹佳慧 殷洁如 付婷
编辑：黄倩欣
