“买汏烧”们挑选忙！元旦假期，市民们的“菜篮子”拎得稳

元旦假期

不少市民忙着“买汏烧”

“菜篮子”够不够丰盛

价格稳不稳定

成了大家最关心的事

近日，记者在三角地邮电菜市场内看到，各类新鲜菜品摆放整齐，蔬菜、肉类、禽蛋、水产等种类丰富、供应充足。

在蔬菜销售区，青菜、白菜、冬笋、萝卜这些家常品类一应俱全，价格也没因为过节而“水涨船高”。本地小青菜2块5一斤，萝卜3块5一斤，宁夏小青菜6块钱一斤，草头则在7到10块钱一斤之间，和平时价格基本持平。

逢年过节，上海人的餐桌上总少不了肉圆、大排、排骨汤这些“硬菜”，所以这两天猪肉摊位前格外热闹。肉类销售摊位上，五花肉、肋条、排骨全都码得整整齐齐，不少市民都在精心挑选，为假期家宴做准备。市民孙女士说：“元旦节，小孩子都要回来吃饭，所以买点肉做肉圆，买点排骨炖骨头汤。”

据摊主栗先生介绍，由于今年猪肉出栏量充足，供应量有保障，所以价格相比往年也更实惠，这也是不少市民愿意多买点猪肉备货的原因之一。

除了新鲜绿叶菜和猪肉，方便又卫生的半成品菜，也成了不少市民的假期采购新选择。在菜场半成品菜摊位的冰柜里，清炒虾仁、嫩滑牛柳、腌制鸡翅、香酥扇子骨全都码得满满当当。不过让人意外的是，购买半成品菜的主力军居然是老年市民。

摊主毛女士表示，老年人有时候不想自己买菜、洗菜，所以这些半成品菜最受他们的青睐。买回去后炒一下，几分钟就搞定了。腌制鸡翅、扇子骨放在烤箱里烤一下，做起来也很方便。