自11月28日在上海万象城L1户外有街盛大启幕以来，“HOCH汉堡节全国巡展·上海站”热度持续飙升。开幕首日，现场人潮涌动，多个摊位前排起长龙，11月28日至11月30日，仅仅三天，汉堡销量已经突破13万只，客流也突破了上海万象城开业以来最高纪录，三日客流突破50万，同比增长200%！
作为2025年全国巡展的收官之站，本次汉堡节汇聚了来自全国24个城市的35+顶尖手作汉堡品牌，不仅为上海消费者带来一场味觉盛宴，更在申城的秋冬之交点燃了全新的美食社交热潮。
现场集结了来自全国24座城市的35+品牌，形成了完整的全国汉堡美食矩阵。来自北京的“黑叔汉堡”带来其标志性的北京炙子烤肉汉堡，肉香浓郁层次分明；汕头的“小羊汉堡”则将潮汕风味融入西式汉堡，独创的墨鱼饼带来南北融合的独特口感；内蒙古品牌“酷木尼”首次登陆上海，其草原羊肉汉堡选用苏尼特羊羔肉，毫无膻味只留鲜嫩。
值得一提的是，现场7家品牌曾入选“2024 BURGER GUIDE年度十大汉堡”榜单，此次汉堡节堪称国内手作汉堡的“全明星赛”，今年也将在HOCH汉堡节现场共同见证2025的年度十大汉堡诞生。消费者表示：“在一个地方就能尝遍各地顶尖汉堡，省去了到处奔波的麻烦，这种体验太难得了。”
专为上海站匠心打造的限定新品，无疑成为了本次活动的一大亮点。“GoodBurger强尼汉堡”初次亮相HOCH汉堡节全国巡展，携青花椒和牛脆骨堡惊艳登场。品牌主理人表示：“我们为上海站倾注了三个月的心血进行研发，只为在这个最具国际化视野的舞台上，淋漓尽致地展现我们的创新实力。”
来自苏州的“BigJerry”与来自天津的“FuBurger”，在阔别数站之后回归HOCH汉堡节，带来了品质与创意双双升级的全新产品。这些产品历经精心沉淀与打磨，为上海的食客们呈上了饱含匠心与诚意的佳作。此外，众多品牌也纷纷推出上海限定产品，来自北京的“wake&bite”带来了黄金伊比利亚黑猪战斧堡，来自苏州的“Combo”带来了纽约咸牛厚切夹心堡，同样来自苏州的“酪夫”则带来了蘸酱芝士辣水果和牛堡。
现场观察可见，这些限定新品摊位前人气火爆，排队时间最长1小时。社交媒体上，“上海限定汉堡”的相关笔记如雨后春笋般涌现，一周内便激增了100多篇。
上海万象城户外街区人头攒动，多个摊位前排起有序长队。现场观察到不少消费者拖着行李箱直接来到现场，经了解是专程从南京、杭州等地赶来。各类社交平台上，“上海汉堡节”相关话题阅读量累计已突破1000万，“汉堡搭子”成为新的社交关键词，很多年轻人通过小红书、抖音等平台组队前来，采用“拼单分食”模式品尝更多品类。现场设置的“拼堡堡”、共享就餐区等区域以及上海万象城L1户外有街的沿街轻餐品牌例如豆库、0566咖啡制作所、%Arabica等，已经成为了本场活动的社交中心，素不相识的食客因对美食的热爱而相谈甚欢。有拼单的大学生消费者表示：“在网上关注了很久，根据参加过南京汉堡节、重庆汉堡节的朋友们的建议，做足了攻略，每次和不同的朋友来，就像一场持续的美食社交派对。”作为2025年HOCH汉堡节全国巡展的收官盛典，上海站的表现超出了主办方预期。开幕3天，累计客流已达50万人次，售出汉堡数量突破13万份。回顾全年，从南京首站的一炮而红，到武汉、杭州的持续创新，再到青岛暑期创造的销售高峰，HOCH汉堡节已完成在全国8个城市的落地，累计吸引客流超1500万人次，售出超过240万份汉堡，成为2025年最具影响力的美食IP与城市盛事之一。主办方代表表示：“上海站的盛况为我们的2025巡展画上了完美句号。明年我们将继续优化升级，计划新增深圳、成都等城市，为更多消费者带来卓越的手作汉堡体验。”随着夜幕降临，上海万象城户外街区的灯光与汉堡节的热闹氛围相互交融，描绘出上海冬日里最为温馨的消费场景。HOCH汉堡节的成功，不仅体现在为消费者带来顶级美食，更在于上海万象城与其共同构建了一个连接品牌、场地与消费者的高质量社交空间。这场热度不断攀升的盛会，在年末为上海的消费市场注入了一股强大的活力，也为2025年的中国餐饮消费留下了一个极具代表性的精彩印记。 本次上海汉堡节将持续至12月9日，建议市民科学规划时间，错峰前往体验。亲临参与这场年度压轴的美食盛会，共同见证HOCH汉堡节2025年巡展的圆满收官。活动时间：即日起至12月9日10:00—22:00（当日库存售完即止）
