面积扩大到1.2万平方米，达到前两家门店之和；新增的10多个外围档口可以提供一日三餐、茶饮小食……位于浦东新区花木街道证大大拇指广场B1层的“品上生活”于11月15日开业。这是该品牌在浦东新区开出的首店，也是上海第三家门店。
清美集团旗下全新零售商超业态“品上生活”被很多市民称作“沪版胖东来”，面积更大、业态更全的浦东首店迅速“圈粉”社区居民，开业首周末两天进店总客流超6万人次。
新增烟火档口升腾“三餐烟火”
与已开业的两家门店相比，浦东大拇指广场店全面升级为“城市生活综合体”。超市外围环绕着美食广场、药房、潮玩等丰富的新业态。尤其是美食广场的十多个现制档口，满足消费者对“实惠”与“方便”的双重期待。
“清美小厨”如同社区大食堂，早中晚三餐供应江浙沪风味小炒；“清美面馆”则主打现炒鳝丝、猪肝、腰花、青椒牛肉丝等本帮浇头；“清美奶茶”和“清美咖啡”分别选用汤制底茶与品质咖啡豆；此外，老上海葱油饼、牛肉粉、煲仔饭、馄饨水饺、麻辣香锅等一应俱全，全时段满足多样口味。
“家门口的‘清美鲜家’去得多，今天来这里一看，东西更多更全，买完菜顺便吃个饭，真的方便！”家住联洋花园的阮阿姨专程约上邻居前来尝鲜。
清美集团副总裁肖志浩介绍，浦东首店最大的特点在于业态融合，与超市卖品形成互补。“我们把大量现制环节引入卖场，既呈现新鲜的产品，也营造出浓厚的市井烟火气。”他补充道，“引入潮玩等业态希望吸引更多年轻客群，让超市不再只是买菜的地方，而成为融合购物、餐饮与休闲的社区生活枢纽。”
自产自销全产业链提速
“这么长这么大的油条，亲眼看着炸出来，只要3块9！”沈阿姨热情地向记者展示她的购物车，13.9元一盒的手工三丝春卷一下拿了两盒，卤味、炒货也都装了进去，“根本没想到买这么多，家里冰箱都放不下，冷鲜的都不敢看，不然又要买了。”
记者在现场看到不少刚结束晨练的阿姨爷叔，顺路走进店里买菜。成阿姨身着练功服，在蔬菜冷柜前仔细挑选：“鸡毛菜、生菜、草头都很水灵，鸽子一上架就抢光了，明天得早点来。”面包烘焙区里，不少消费者正排队试吃新推出的芥末奶油马里奥面包，现场制作的熟食档口也始终围满人群。
这背后，是清美集团“自种、自养、自产、自销”全产业链模式的高效支撑。目前，清美在上海拥有1.1万亩数字化高标准绿色农业基地，日产各类绿色蔬菜300多吨，此外还有35万平方米食品深加工工厂和60万头生猪繁养基地。依托于此，品上生活实现了从源头到门店的极速链接：凌晨采摘的绿叶菜不到2小时即可上架；当日现宰的黑猪肉同步送达门店现切现卖。
全流程无缝衔接，不仅建立起严格的品控与溯源体系，更因省去中间环节，使消费者能以更具竞争力的价格买到源头直供的生鲜产品。例如，69元/斤的五香酱牛腱、23.9元/箱的可生食鲜鸡蛋（30枚）等，并非短期促销而是长期实惠。859元/只的帝王蟹还提供免费加工，“剖好包好，回家蒸一下就行”。
明年计划沪上再拓多店
自今年7月“品上生活”首店亮相长宁区百联西郊购物中心以来，便展现出强大的市场吸引力。开业首日销售额突破百万元，订单量超1万单，热度延续整月，首月日均客流超7000人次，月累计客流突破20万。第二家店次月于闵行区百联南方购物中心开业，经营面积从首店的5000平方米扩至7000平方米。
“从线下客流来看，顾客非常愿意回到实体场景中购物。西郊店开业后，为所在商场带来了1.5倍的客流量增长。前两家店开业订单均破万，客流实现翻倍，这为我们坚定了发展信心。”肖志浩说，“源头自种、自养、自产的布局虽然‘重’，但可以加码食品安全系数、让新鲜更快一步，使得品上生活实现成本低、品质高的双重优势。”
此次，浦东新店承接优势再升级。店内800多款“只卖当天”的日清商品，涵盖蔬菜、面包、面点、熟食等品类，以极致新鲜和高性价比牢牢抓住顾客。
与常见的“线上引流到线下”模式不同，品上生活凭借现场烟火气、现制热食与日清折扣等实体体验，大力推动“线下引流至线上”。门店线上线下同价，周边5公里范围内支持线上购物配送服务，最快30分钟送达。
据悉，品上生活明年还计划在上海继续开设多家新店，将这一模式推广至更多社区。
