2025上海食尚季本草生活节于10月31日在豫园·海上梨园正式启幕，本次活动以“本草中华 申生不息”为主题，重磅发布了《海上本草：2025上海本草消费趋势白皮书》，并首度揭晓本草生活体验地标、上海味道·地标餐厅、年度下午茶大赏、上海酒单等年度榜单。
据上海商情信息中心介绍，消费是城市的脉搏，文化是城市的灵魂。以“食”为媒，探索本草生活，正是为了激发城市消费新热力，为上海这座魅力之都创造更多元、更具文化内涵的消费体验。全国本草大健康市场规模已超6000亿元，并以超过10%的年复合增长率蓬勃发展。上海的本草大健康市场规模已超700亿元，年复合增长率预计超过15%，显著高于全国平均水平。上海凭借其深厚的文化底蕴与强大的创新驱动力，已成为连接传统本草产业与现代消费需求的核心枢纽。
本次活动首度发布的“十大本草生活体验地标”，作为国内首家都市疗愈酒店，注重场景化与体验化，致力打造沉浸式疗愈空间，上海阿纳迪酒店将本草美食与芳香疗愈融入住宿体验，成为都市人身心归零的疗愈地标。百年老字号童涵春堂则通过开设中药博物馆、DIY本草香挂、节气茶饮抽签等互动，将厚重的中医药文化转变为年轻人乐于打卡的国潮仪式感。生态岛的崇明好物以“一头羊、一朵花、一寸布”的匠心，打造了集餐饮、文创、零售于一体的三大本草体验地标，让消费者沉浸式感悟自然的馈赠。百年老字号冠生园，将暖姜、枇杷等传统本草元素融入蜂蜜，并推出0蔗糖添加的“楠药酒”，将古法养生智慧转化为精致便捷的日常之选。新锐地标酿青Herbal Bar则开创了本草互动沉浸式酒饮体验，将本草智慧与现代调酒技艺融合，成为年轻人探索本草潮饮的聚集地。
除“本草生活体验地标”外，本次盛典还揭晓了本草种植、本草美食、本草茶饮、本草酒饮、本草美妆、本草文创、“上海味道·地标餐厅”、“Best 50下午茶大赏”、“上海酒单”等一系列年度榜单。金枫酒业石库门的无糖黄酒、全兴的和润型白酒、左澜的东方清酒等，在“上海酒单”中展现了中式酒饮的创新活力；而德亚减脂手撕奶酪、恩波露冰酪酸奶等健康单品，则在“下午茶大赏”中引领了“好吃无负担”的新风潮。
本次“本草生活体验地标”的发布，是“海上本草”消费新篇章的精彩首秀。“上海食尚季”将持续深化“本草”主题，积极联合美食、饮品、美妆、疗愈、文创等领域的优秀品牌，共同推动跨界研发与深度合作。
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撰稿：生活性服务业发展处
编辑：张瀚森
