奉贤周家村的这两棵近40年的柿树成风景，点亮整个深秋

10月13日上午，记者走进金汇镇周家村，村民王国清家院内的两棵柿子树格外引人注目。据王老伯介绍，这两棵树是他于1986年亲手栽下，历经近四十载光阴，昔日的树苗已长成枝繁叶茂的参天大树，挺拔的身姿需人仰望，如伞的树冠下甚至能摆桌乘凉，成为村里一道独特的风景线。

“这棵柿子树的品种是很好的，是苹果柿。”王老伯站在树下笑着回忆，“种的时候看别人家门前种一棵树，所以自己家也种。看着它一点点长高长大，现在都可以在柿子树下面乘风凉了。”这棵大树不仅带来了甜美的果实，也承载了他与家人们的日常记忆。

据了解，这种备受喜爱的“苹果柿”以其果大肉厚、口感糯甜无核而著称，削皮即可食用，十分方便。如今，这两棵柿树已高达六米，沉甸甸的果实压弯了枝头，犹如一盏盏点亮深秋的小灯笼，触手可及。王老伯摘柿子的动作很轻，他捏着长杆轻轻一转，柿子便稳稳落入网兜，再小心地放入篮中，没一会儿就摘了满满一篮。

谈及今年的收成，王老伯透露：“今年开花开得不多，果树有大小年，有一年多有一年少。今年柿子长得算少的，估计只有四五百斤。”对于这些收获，他心态豁达，“现在都吃着玩，送送人，大家吃光就好了，反正吃个开心。”

新鲜采摘的柿子质地坚硬，需要催熟后才能享用。当地村民沿用着泡沫箱加盖棉被的传统土法进行保温催熟，简单而有效。若不急于一时，完好的柿子也可自然存放一至两个月。许多村民还会将柿子制成柿饼，以此将这份秋日的香甜保存得更久。

春华秋实，年复一年。这两棵近四十岁的柿树，早已超越了果树本身的意义。它们不仅是季节的信号、丰收的象征，更是乡村生活记忆的活载体，以其沉甸甸的果实，温暖着整个村庄的秋天。

通讯员：张寒驰（金汇镇）