小心阵雨出没！本周六冷空气来袭 | 天气早知道

你有没有发现，每次出去下馆子，吃的时候明明没觉得菜有多咸，吃完饭后总是特别渴？只吃了一道菜，可能钠摄入量就“爆表”了。在外就餐减盐，请记住这几点：

1.点菜：优先选择清淡做法

建议优先选择清蒸、清炖、白灼、汆烫的菜品。主食尽量少选择加油、盐、糖的，可以选一些清蒸水煮的五谷杂粮类的菜肴。菜肴原材料本身咸的可以少选，如卤味、腊肠、火腿、咸肉、腌菜这类重盐加工品。做法“遮”咸的也要少选，还有重油、油炸的菜肴也要少选。此外，点菜的时候，可以备注一下“少油少盐少糖”。

2.吃菜：吃前可涮一下水

对于口味偏重的菜肴，吃前可在热水或温开水中快速涮洗。比如，将食物夹起后浸入热水中3～5秒，重复两次。用餐时把菜夹到碗里时，可以在碗边沥一下，减少附带的汤汁。记住不喝菜汤，少用菜汤拌饭吃。

3.餐后：多喝水适当运动

餐前餐后可以多喝水，或者吃一些高钾果蔬，比如香蕉、橙子等，促进钠排出体外。此外，也可以适当地运动。运动过程中微微出汗，也有助于体内的钠排出。