“医生，我家小朋友昨天吃了冰箱里的西瓜后，开始反复发热、呕吐，还不停拉稀……”近日，嘉定区安亭医院儿科诊室内，一位妈妈抱着孩子前来就诊。
经检查，患儿确诊为由沙门氏菌感染导致的急性胃肠炎。“夏季高温环境下，沙门氏菌特别活跃。西瓜本身不会产生沙门氏菌，但在切割过程中，如果使用接触过生肉的刀具和砧板，就很容易造成交叉污染。”儿科主治医师顾文其表示，冰箱冷藏只能抑制部分细菌，无法彻底杀灭沙门氏菌，这些因素都可能导致食用后感染。
经过饮食管理和补液治疗，患儿症状明显好转。顾文其介绍，近期持续高温，肠道传染病高发，儿科门诊接诊了不少类似病例，“沙门氏菌感染后通常会出现频繁腹泻、腹痛、发热、恶心呕吐等症状，严重时甚至会出现粘液脓血便。如果孩子出现以上情况，必须立即就医。”
对于预防措施，顾文其提醒，处理生熟食物的刀具和砧板一定要分开使用，水果蔬菜生吃前要彻底清洗，肉类蛋类务必煮熟煮透。此外，他也提醒家中有爬宠的家庭，接触后务必彻底清洁双手，“乌龟、蜥蜴等爬行动物体表可能携带沙门氏菌，日常需避免其进入厨房区域。”
