赛事现场醇香氤氲，在咖啡冲煮、烘焙、拉花三大竞赛项目的操作台前，选手们神情专注，凭借精湛的技艺和对咖啡的深刻理解，发挥各自创意，精心调制一杯杯风味独特、造型精美的咖啡作品。来自五湖四海的参赛者同台竞技，不仅比拼技艺，还在紧张而友好的氛围中交流心得、碰撞灵感。
TBC咖啡挑战赛始终坚持公正、公平、公开的原则，致力于打造中国专业级的咖啡饮品赛事平台。参赛选手李双祺在咖啡行业耕耘多年，他在接受采访时分享：“我之前也担任过赛事评委，今天则以选手身份重回赛场，想再次体验比赛的紧张与乐趣。”李双祺介绍，TBC提供的平台颇具意义，“这是一个展示自我、不断精进技艺的舞台，它为众多咖啡师，特别是年轻从业者，提供了宝贵的实战参赛经验。”
本次赛事中，九亭镇食品生产产业集群党委和九亭镇总工会作为平台搭建者，不断促进企业间的相互协作，助力点亮本土咖啡的文化魅力。本届上海首站赛事根据总分从高到低决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，还为选手们准备了丰厚的奖品。“通过专业的竞技与交流，帮助选手提升技能、开阔视野。”王力咖啡相关负责人表示，希望以此推动中国咖啡行业的整体进步与发展。
记者：朱颖宏
编辑：王红霞 张小小
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