谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。大桥街道桥之家社区睦邻中心眉州路分中心开展了一场“谷雨节气之抹茶奶油纸杯蛋糕”亲子烘焙活动。
“春雨绵绵是谷雨最大的特点。民间在谷雨节气时，人们有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗，”工作人员向参与的亲子家庭介绍道。活动伊始，大家便认真学习了谷雨节气的相关知识，对这个节气的意义和特点有了大致了解。在进行了简单的传统节气科普后，活动来到了今天的“重头戏”环节——纸杯蛋糕制作。
“原来做蛋糕需要这么多东西！”有小朋友激动地说。现场的道具准备十分齐全，摆放着制作蛋糕所需的各种器具，还有鸡蛋、糖、黄油牛奶和抹茶粉等相关原料。活动特邀的烘焙老师详细介绍了烘焙器具的功能和使用方法，让每个参与者都能轻松上手；而后，老师一边解说一边示范纸杯蛋糕的制作方法，让大家能够清晰地了解每个步骤。在这个过程中，烘焙老师还特意提到，谷雨是采摘茶叶的好时机。为此，他将今年的新茶研磨成茶粉，用于这次活动当中，希望能带给大家最好的体验。
蛋糕胚制好了，这个时间用来做些什么呢？利用这个间隙，老师手把手地带领小朋友制作起了奶油，随后将其装入到花裱袋中。不一会儿，香喷喷的纸杯小蛋糕就出炉了，小朋友们兴奋地开始往上挤起了奶油，动手制作属于自己的独一无二的“作品”。
活动最后，每个家庭都制作出了自己独一无二的奶油纸杯蛋糕。其中一位家长表示，这样的亲子活动不仅可以促进家长和孩子之间的交流，还体会到了茶文化的魅力。一位小朋友也开心地说：“今天我学会了怎么做奶油纸杯蛋糕，最喜欢的就是往蛋糕上挤奶油的环节，因为我可以把蛋糕装饰得漂漂亮亮的。”
文字/图片：窦雨琪
编辑：李玲
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