眼下，正值春播时节，在金山区枫泾镇阿林有机农场，3名工人正麻利地将新品种苦瓜进行定植，15分钟不到，一个大棚里，200多棵苦瓜苗全部完成移栽。据悉，在苦瓜播种前，合作社已经接到了大量订单，早早敲定了买家。

“不要小看这一颗种子，它价值48万元。”阿林有机农场负责人王林军告诉记者，它是上海农科院科研人员自主研发的品种，名为“青脆1号”。这个品种的瓜色呈浅绿色，苦味适中、口感爽脆，很受消费者喜爱，价格是普通苦瓜的4-5倍，去年一年供不应求，最远的销售到了湖北武汉和四川不少地方。

因此，今年农场增加了种植面积，“去年大概是40多亩，今年增至50多亩。”王林军说。区别于其他农场的种植模式，阿林有机农场一年种植四茬苦瓜，3月下旬种植第一批，5月上旬第二批，7月或8月第三批，9月下旬最后一批。“就是说，在这里，苦瓜的采摘上市期可达6个月。”

为什么如此看重一个苦瓜品种？在阿林合作社看来，一方面，“青脆1号”具有丰产性高的优势，2023年亩产量5000斤，百亩产值可超过250万元；另一方面，种植单一品种，农场在管理上能更精准，慢慢地，能把有机苦瓜的种植做成一种模式，更利于后期的推广。

据介绍，阿林有机农场创立于2008年，占地面积100万平方米，是一家致力于有机农业种植、有机农产品专业交易平台、农业创客、自然教育于一体的现代化综合有机农场。2013年，农场通过国家农业部国家级蔬菜标准园评定，先后获得国家农民专业合作社示范社、上海市优秀蔬菜生产基地、零碳农产品认证企业等多项授牌，并获得包括环境管理体系、质量管理体系、有机产品在内的多项有机农场系列认证。

2020年，阿林农场就开始小规模对该品种进行试种，发现无论产量还是品质，都非常有优势。2022年，阿林合作社与上海市农科院园艺所正式签约，买下这个苦瓜新品种在上海地区的4年品种使用权（排他许可），合同价在48万元。“今年我们农场都是采用‘订单式蔬菜’种植模式，也就是说蔬菜还没播种，就已圈定送货地了。今年的，这批苦瓜将销往西安等地。”王林军介绍说。

阿林有机农场创立于2008年，占地面积100万平方米，是一家致力于有机农业种植、有机农产品专业交易平台、农业创客、自然教育于一体的现代化综合有机农场。2013年通过国家农业部国家级蔬菜标准园评定，先后获得国家农民专业合作社示范社、上海市优秀蔬菜生产基地、0碳农产品认证企业等多项授牌，并获得包括环境管理体系、质量管理体系、有机产品在内的多项有机农场系列认证。

依靠“订单”模式和有机种植，阿林有机农场去年被授牌为“盒马村”。目前，除了苦瓜，该基地其他品种的蔬菜也均专供盒马，每天的供应量大概在4000-5000斤。