汇聚行业领域专业人士，探讨国宴在新时代的发展趋势与市场潜力，促进业内交流学习，拓展多元化餐饮主题，挖掘传统食材与国宴的多方位创新价值。东湖集团第七届“东湖味道，食之有道”美食节将于8月27日至10月7日举办。

自2015年始，东湖美食节每年定期举行，凭借集团旗下各酒店特色主题活动的巨大影响力，已经成为上海旅游节的重要推介项目之一。今年正逢建党100周年，又恰是东湖集团与衡山集团合并元年，崭新的东湖集团将以此次为期40天的东湖美食节为平台，在继续做好常态化疫情防控工作的前提下，为宾客呈现一场绿色生态与健康美味兼具的盛会。

美食节活动期间，东湖集团旗下有9家酒店参加，将掀起国宴创新浪潮，推出大量惠民优惠举措，响应后疫情时代人们对生活品质与餐饮文化的追求。

作为本次东湖美食节的“命题作文”，东湖集团旗下各酒店的名厨们将围绕“‘牛’转乾坤力挽狂澜”“‘鱼’众不同悠然自得”与“盛名之‘虾’称霸江湖”三个主题，将牛、鱼、虾这些生活中常见食材灵活运用于不同美食佳肴中。在平常中发掘“神奇”，精心烹制27款菜品，带来一场精彩绝伦、争奇斗艳的才艺秀。三大主题，各有千秋，名厨绝艺，争奇斗艳，经典与创新结合，食材与技巧交融，必将令宾客们耳目一新，一饱口福。

面向广大食客，东湖集团将在旗下极具传奇故事的历史建筑中设宴，宾客们能够自行选择心仪的名楼名厨名宴。专业厨师团队将展示各自十八般武艺，贯彻“东湖味道，食之有道”真谛，巧妙设计应季生态食材，遵循传统，推陈出新，在味醇香浓、回味悠长中，更直观、更全面地呈现东湖集团的历史人文、服务理念与精湛手艺，彰显东湖集团美食的品牌与美誉度。

为吸引更多宾客前来体验，9家酒店将带来各具特色的美食套餐，并推出别具特色的伴手礼回馈广大宾客。西郊宾馆推出传承经典的菜系“东方味道，经典‘食’代”；东郊宾馆推出云南菜套餐“彩云之南”“仪凤轩秋意浓”“麒麟阁周末派对”；虹桥迎宾馆推出极具时令的“夏日微凉”“品天然享健康”“棕榈海陆甄选”；兴国宾馆推出“食在东湖，味在兴国”系列套餐；瑞金宾馆打造“异国风情之东南亚美食节”“浪漫英伦花园英式下午茶”；东湖宾馆推出“舌尖长三角”系列套餐；上海大厦推出“江河之畔，坐享美味”经典淮扬宴与舟山海鲜宴；国际贵都大饭店推出“金凤楼传统粤菜与本帮菜肴”；久事衡山大酒店推出“寻味衡山”系列套餐。

此次东湖美食节将一如既往推出“通兑券”，通过一张券就能轻松选择预订东湖尊享的美味佳肴。

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