众所周知，崇明方言属吴语方言中的河口语支，它大致流行于崇明三岛以及江苏启东、海门两市的大部分区域，张家港的常阴沙、南通市的崇川区和通州市部分地区也多流行崇明话。此外，崇明话还在一些崇明移民较多的地方使用，如浦东新区，奉贤南部的滨海地区，江苏黄海海滨的射阳、大丰、东台、海安、如东等处。据有关部门的不完全统计，说崇明方言的人数有800万左右。

许多市区里的人都认为崇明方言土气，不登大雅之堂。其实，被一些人士认为土气的崇明话，细细品味起来，不但不土，而且文采斐然。

如中国历来是个农耕社会，许多地方的农民，都把播种粮食棉花等农作物叫作种庄稼。但是，在崇明人的口里却称之为种“花地”。花地，一个多么动听的名字！在崇明人的心目中，他们是把种庄稼地当作种花卉的土地一样来看待、来耕作的。

大白菜在崇明有着众多的播种面积。崇明人给它起了一个叫起来响当当的名字：黄芽菜。

崇明人还别出心裁地把乡下常见的小水沟叫做泯沟。真是太有创意了。“泯”者，流水清清的意思也。当年，大诗人杜甫曾写过“野日荒荒白，春流泯泯清”的诗句。

崇明人把江南丝竹加锣鼓瀛洲的民间音乐演奏形式称作为“牡丹亭”，一个多么动听的名字。

崇明老白酒是崇明有名的土特产之一，崇明人给老白酒起了极富诗意的名字。人们把四五月间酿造的老白酒叫“菜花黄”。可以想想，这时候的崇明乡下，放眼望去，田头满是黄澄澄、金闪闪的油菜花，叫“菜花黄”十分贴切。

各地的方言，蕴含着各地独特的文化。在普通话大力推广的今天，公共交际场所方言的活动天地正在日渐缩小。但是，作为一种言语形式，一种思维方式，一种文化，它还自有其存在的合理性。我国幅员辽阔，民情文化、习尚语言，随地而异。方言的话语，除了传达信息外，往往还透射出当地人们的性情喜好。在农业旅游游客们的眼里，这种话语能显示出地方的风韵，传达出乡土的情趣，它的作用应该永远是普通话所不能随便取代的。