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人大执法检查组到上海仪电看什么,这跟每个上海市民都相关
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来源:上观新闻 作者:王海燕 2017-07-11 17:52
摘要:截至目前,80%以上高风险食品安全生产企业已接入实时监控平台,在乳制品、肉制品、食用植物油等高风险食品生产企业的关键环节和重点领域已安装视频监控设施。


“在农贸市场实施‘快检’,我们发现合格率连续几天都在100%,似乎有点不对劲。对方却说,数据是真实的,因为不达标的产品不敢进入了。”

 

今天上午,市人大食品安全法律法规执法检查组赴上海仪电集团检查上海市食品安全信息追溯平台、上海市食药监快检室网格化管理平台、上海市餐厨废弃食用油脂监管平台运行情况,并听取相关单位工作汇报。

 

上海仪电集团相关人士为执法检查组做现场演示,“这说明,快检还是很有效的,有震慑作用!”

 

据市食药监局长杨敬松介绍,正积极开展系统适应本市实际的“制度+科技”食品安全监管模式。已建成“食品安全信息综合管理与服务平台”,平台建设历时三年,正在准备验收。该平台整合已有的市食药监局食品监管12个系统的数据,包括行政许可、日常监管、行政处罚、监督抽检、投诉举报等,实现市、区两级监管部门的数据对接、信息共享,以及对食品安全数据的综合分析应用,为食品监管辅助决策、应急处置等工作提供支持。

 

本市还建立了统一的“上海市食品安全信息追溯平台”,主要由上海仪电集团具体负责追溯平台的建设与日常运营管理。截至目前,食品安全信息追溯平台已有28031家企业注册,上传数据约1.1亿余条。正在进行企业端手机APP数据上传的应用推广,并推进“追溯平台”“1+X”模式的实现,以达到全过程、全链条、全覆盖的信息追溯。近期,还将进沪食品(食用农产品)和进口食品纳入信息追溯平台,实现“从田头到餐桌”的全覆盖。

 

“2年前,在食品安全立法时,我们还在讨论要不要把建立全市统一的食品安全追溯体系写入条款,最后写入了,今天很高兴看到整个平台架构都比较清晰。”市人大教科文卫委副主任张辰认为,这个平台应该是开放的,要由三方来使用。一方是政府,一方是消费者,还有一方是企业,也是最关键的一方。“但目前进平台的企业还不是太多,我们要想办法促使企业承担起主体责任,有积极性参与运用这个平台,否则,平台的价值和生命力不可能持久。”

 

 

市人大代表许丽萍也表示,食品安全不仅仅靠国有企业,民营企业、外资企业也是主打力量,“这个平台一定是共建共享的,要能覆盖所有环节,所以要发动民营企业的积极性。”

 

市人大教科文卫委主任陈克宏委员认为,这个追溯平台除了上海的数据,也要考虑与外省市其他信用平台对接,“要尽可能与长三角接轨,这样食品溯源才能更全面。”

 

除了食品安全追溯平台,食品生产经营也在实施监管。截至目前,80%以上高风险食品安全生产企业已接入实时监控平台,在乳制品、肉制品、食用植物油等高风险食品生产企业的关键环节和重点领域已安装视频监控设施。

 

据了解,结合放心餐厅建设,本市推进实施“明厨亮灶”,通过矮墙隔断、透明玻璃墙或视频方式展示餐饮食品加工制作过程,并将进一步拓展应用,整合人脸图像识别、温度监控、预警信息推送等智能监控技术。监管部门可以通过远程视频,对餐饮单位食品安全状况实施远程巡查。消费者可以通过手机APP、网页等查看餐饮食品加工制作过程。目前已在学校食堂、集体用餐配送单位、中型以上饭店、连锁餐饮门店、旅游团队接待单位、重大活动接待单位等重点单位应用。

 

另外,本市6月份推出食品安全投诉举报“啄木鸟APP”并上线运行。对餐饮店无证经营、食品中有异物、超过保质期食品、开会旅游为名推销保健食品以及餐厅吸烟等五类情形,启用“现场定位、实时上传”的互联网+模式,方便市民通过手机拍照,将身边的食品安全违法线索及时固定,并于第一时间上传监管部门。

 

题图来源:视觉中国  图片编辑:苏唯  

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