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“葡萄界的爱马仕”为何价格大跳水?晴王葡萄每斤从200多元跌到10多元!
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来源:上观新闻 作者:都市快报 2022-10-05 09:28
摘要:精品水果、高端水果逐渐平民化是行业的趋势

昨天,杭州世纪联华庆春店举办会员日活动,原价15.99元/斤的晴王葡萄,当天只要13.99元/斤。“效果很不错,当天晴王葡萄的销量比前一天翻了一番。”世纪联华庆春店生鲜区的负责人说。

不过,这种折扣价不到14元/斤的葡萄,在三四年前,销售价一度超过200元/斤。谁能想到,仅过了这么几年,身价出现了“断崖式”下跌,售价缩水近九成。被网友戏称为“葡萄界的爱马仕”的晴王葡萄,是如何跌落神坛的呢?

最高零售价300元/斤:

“五亩阳光玫瑰换大奔”

所谓的晴王葡萄,最早起源于日本,是日本果树科学研究所培育多年,直至上世纪90年代才培育成功的新水果——阳光玫瑰葡萄。日本人将其作为“奢侈品”进行精细化种植,还将其注册为区域公众品牌——“晴王”。“晴王”由于产量少、卖相佳,价格一直居高不下。

2015年,国内开始引进阳光玫瑰葡萄进行批量种植。不少果农放弃其他葡萄品种改种阳光玫瑰,一时间种植规模迅速扩张,到2016年已达到几万亩。当时市场仍处于供不应求状态,批发价最高达150元/斤,零售价格最高为300元/斤。

葡萄种植业内流传着“五亩阳光玫瑰换大奔”的致富神话:2017年,云南建水一农场主依靠40亩阳光玫瑰,卖出700多万元;2019年,四川省西昌市太安村的陈光红也开始种阳光玫瑰,7亩多阳光玫瑰2020年卖出了107万元,净赚90多万元。

杭州市体育场路上的一家平价水果店,已销售了四五年的晴王葡萄。方老板回忆说,最早出来的时候,店里的晴王卖到150元/斤以上。“附近居民买得并不多,主要就是送礼配水果礼盒或果篮的时候,顾客会选一串晴王放进去,整个礼盒或果篮的档次马上就上去了。”

去年价格开始跳水

每年下跌超过五成

方老板说,晴王葡萄价格开始下跌大概是从去年开始的。尽管当时市场上还有价格在200-500元/斤的进口晴王销售,但大部分水果店里的晴王葡萄,价格普遍已跌到百元以内,“去年旺季的时候,店里的晴王葡萄零售价在60-80元/斤左右,比最高峰时下跌了50%。

到今年,价格再次腰斩。目前,该平价水果店里销售的晴王葡萄,只要25元/斤。“销量比之前好了很多,不少顾客都是单独来买一两串,有些直接将整箱礼盒买走。生意最好的时候,一天就卖了3个礼盒,总共有10多斤晴王。

在大型超市里,晴王葡萄价格更加便宜。世纪联华昨天的促销价仅为13.99元/斤。专柜里销售的品牌晴王,颗粒更大,色泽更好,售价也只要29.8元/斤。据超市方面统计,长假前三天,晴王葡萄的销量比去年同期增长七成以上。

在电商平台上,晴王葡萄价格也显得很“亲民”:永辉超市大关店的价格是15.98元/斤;世纪联华运河店的电商平台上,800克晴王的价格是23.98元,折算下来每斤不到15元。最便宜的是在盒马上,净重3斤的晴王售价32.9元,折算下来每斤不到11元。有网友在下面留言:“由于盒马,今年吃了太多的阳光玫瑰葡萄!”“真没骗我!这葡萄是来报恩的!”

国外优良品种国产化后

产量迅速提升 价格大跳水

为何三四年前还是“葡萄界的爱马仕”,如今身价却缩水超九成?业内人士认为,这是国外优良品种国产化后,产量迅速提升所导致的。

2015年,国内开始引进阳光玫瑰进行批量种植,到2016年已达到几万亩。据云果产业大脑发布的《2022年中国阳光玫瑰葡萄产业数据分析报告》显示,2021年全国阳光玫瑰种植面积约31.21万亩,五年间猛增211.79%。其中云南、湖南、江苏分别以4万亩、3.5万亩和3万亩的种植面积排名前三。

“和其他水果对产地、温度、纬度要求较多不同,葡萄在我国很多地方都能种植。”杭州果品批发市场的一位经销商楼老板说,目前在国内,种植阳光玫瑰葡萄的地区包括云南、山东、广东、浙江、安徽、四川、湖南、江苏、重庆、河南、陕西和上海等。

由于各地气候、土壤条件各不相同,上市时间也不一样,导致从4月份开始,一直到当年的10月底,都有不同地区出产的阳光玫瑰葡萄上市。

今年,持续高温导致各产区成熟期趋于一致,不少地区的阳光玫瑰葡萄上市期都撞到了一起,短期内供应量增加,再加上高温环境下葡萄品质有所下降,也是目前阳光玫瑰葡萄价格不断走低的原因之一。

精品水果、高端水果逐渐平民化是行业的趋势

对于阳光玫瑰葡萄每斤从200多元跌到10多元的现象,楼老板已见怪不怪。在他印象里,这样的例子近年来并不少见。“精品水果、高端水果从进口变成国产后,供应量迅速增加,导致价格不断走低,变成普通老百姓都消费得起的水果品种,并不是行业个案。”楼老板说。

他举例:从远的来说,有蓝莓、新西兰果的案例,从近的来说,有车厘子和突尼斯软籽石榴等的案例。“之前进口车厘子价格都是上百元一斤,本地化后便宜的只要二三十元一斤;软籽石榴刚上市的时候要四五十元一斤,现在也跌到10元一斤左右。”他认为,现在国内果农信息渠道越来越多,什么品种利润高,果农都会跟风种植。加上政策帮扶地区经济发展,水果种植也是主要的手段之一,精品水果、高端水果逐渐平民化是果品行业的趋势,“当然,有条件的消费者要买纯进口的高档水果,也一样买得到。

中科院果树研究所专家王海波表示,增质才是盈利的唯一出路。他认为:所谓的高端水果,只不过是特定环境下的一种特定产物而已,随着消费、种植等环境的变化肯定会发生巨大变化。价格波动由市场决定,但品质由自己决定,优质品种依然能卖出好价格。

此外,还有业内人士认为,阳光玫瑰葡萄的价格跌落如此迅速,也和生鲜电商激烈竞争的大环境紧密相关。平台的爆品销量策略,既能让消费者尝到平价产品,又为农产品种植者带来薄利多销的渠道。但可复制、可规模化后,也可能会打击到生产端出品高品质农产品的热情与积极性。最终,一些原本有潜力的高端水果产业可能会因失去溢价能力在市场上昙花一现。

栏目主编:秦红 文字编辑:宋慧 题图来源:新华社 图片编辑:朱瓅
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