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当度假农庄开进中国乡村,会带来怎样的“裂变”
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来源:上观新闻 作者:李宝花 2022-07-29 16:00
摘要:度假农庄进入乡村,如何玩转?

在有着“红军的摇篮,将军的故乡”之称的安徽金寨县,邻近天马国家级自然保护区马鬃岭和天堂寨国家森林公园处,一片青山绿水中点缀的10多栋白墙黛瓦的平房,分外引人注目。这些外观别致的建筑,正是上海企业在当地投建的公益度假农庄。

借着乡村振兴的东风,因公益目的而建起的度假农庄项目在运行一年多后,收获了不错的商业回报:先后落地安徽、河南、新疆等地的9家度假农庄,累计接待客源已覆盖全国30个地区。进入暑期后各地农庄迎来“避暑大军”,订单量环比增长147%,部分农庄出现“满房”状态。

公益项目也需符合商业逻辑

“我们每年都会在全国做一些公益项目,之前做过踏青植树、支持西部支教老师等活动。乡村振兴提出后,我们想利用在行业内深耕20年的经验做些农旅文结合的项目,用产业发展带动乡村振兴,度假农庄的想法由此而来。”谈及度假农庄的缘起,携程集团副总裁、携程研究院乡村振兴研究中心主任李珍妮说。

虽是公益项目,正式试水度假农庄之前,携程已充分考虑了项目的商业逻辑和可盈利性:“只有符合商业逻辑,公益项目才可持续。”为此,在度假农庄项目的选址上,李珍妮和团队一开始就坚持了三条标准:其一是“啃难啃的骨头”,关注刚刚脱贫的地区;其二是当地住宿度假方面头部产业相对缺失,度假农庄入驻后能起到引领作用;其三是当地大交通配套相对完善,可以辐射到一定的客源地,以保证一定的入住率。

在这样的筛选标准下,经过对全国24省156个项目的考察,9家度假农庄先后落地。除了安徽金寨的首家度假农庄,河南、新疆、江西等多省都有农庄项目落户。目前,陕西佛坪、福建永泰等地也已开启多家新农庄的建设。其中,位于金寨的度假农庄是纯公益性质,其建成15至20年后将全部捐给当地,运营期间的利润也全部返还当地,还有一些度假农庄项目采取了政企合作共建的方式。

数据显示,通过接收溢出客源、提升服务标准和质量,农庄周边部分特色民宿的平均间夜价格提升了约30%,9家度假农庄平均间夜价格达1340元。尽管受到主要客源地上海等地疫情影响,今年上半年,金寨县旅游总收入仍得到超40%增长,度假农庄所在的大湾景区旅游接待人次相比去年同期增长6%,旅游总收入增长约29%。

从客源地来看,华中华东地区的农庄主要客源地以省内2小时旅行半径辐射范围为主。如安徽金寨农庄的客源地排名前三分别是合肥、六安、阜阳,累计占比超56%;河南林州农庄,来自安阳、郑州两地的用户合计74%;新疆农庄则尤其被北京、上海及深圳的用户青睐,度假农庄新疆喀纳斯店这三地的用户超40%。

度假农庄带动泛旅游业增长

度假农庄落地乡村,不仅为一些原本并不为大众熟悉的度假地带来了客流,也带来了更先进的旅游产业运营理念和方式,吸引了一批年轻人返乡就业。

河南商丘人代刚明曾在郑州上大学和工作,如今是携程度假农庄河南安阳林州石板岩店的店长。他就职的农庄一共10间房,不能用传统酒店思路去经营,他就尝试着用露营、农事体验、烧烤套餐等多种形式带动餐饮和住宿,力争实现餐饮上的盈利。领悟到民宿服务需要走精品化和差异化路线后,代刚明还努力挖掘起民宿所在地区的农耕文化和当地非遗文化,并开始经营农庄自媒体账号积累粉丝。至于身为农庄店主的待遇,他也还算满意。

目前,在已经投入运营的9家度假农庄中,雇佣的管理和服务人员80%都是当地人。其中金寨的度假农庄当地人雇佣率达100%,其店长郑亚明也是返乡就业的年轻人。

在带动目的地乡村民宿转型升级方面,民宿人才孵化、旅游共富等一系列培训活动在度假农庄开展,帮助当地民宿业主提升线上运营、特色活动策划等能力。做好用户“种草”、挖掘在地文化,也成为各地农庄的工作新常态。从邀请剪纸、漓江石画的非遗传承人培训农庄管家,再到以二十四节气为时间轴对每个节气的民俗、耕种、饮食等进行挖掘设计,农庄研究团队已研发实施了近20个相关项目,成功将一些非遗体验、农事活动、乡村民俗活动引入农庄,受到住客好评。

数据显示,超过70%用户入住农庄后,会同时选择前往周边景区、餐饮娱乐等场所消费,令农庄发挥出更强有力的标杆效应,带动了周边泛旅游产业增长。一名商务客人入住安徽金寨农庄期间,曾批量团购价值数十万元的农产品用于激励团队,相当于买走当地供销社整月销售额。携程度假农庄金寨店店长郑亚明介绍说,85%的住客会在农庄引导下去大湾村红色教育基地游览,导客率非常高。

“过去一年,携程度假农庄在各地生根发芽,在带动乡村旅游、推动乡村振兴方面,已经初步显现其预期价值。”携程集团CEO孙洁表示,“借助‘乡村振兴’政策的东风,高端乡村民宿快速发展的同时,正在不断回馈目的地乡村。”

题图为携程在金寨的度假农庄外观。
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