2021年11月20日,“第四届上海咖啡师大赛”总决赛在进博会常年展贸交易主平台虹桥品汇举办。
今年“五五购物节”期间,虹桥国际咖啡港在虹桥品汇开港,打造“从种子到杯子”全产业链贸易集聚地。截止到目前,已有30多家企业签约入驻,贸易额5亿元。
一整天赛程内,选手们平心静气,一丝不苟进行咖啡制作。
裁判们仔细品鉴选手作品。赛事论坛上,咖啡庄园主、咖啡企业负责人、咖啡培训师等各方围绕中国咖啡如何参与国际咖啡交易、咖啡馆生存逻辑等主题进行交流分享。
风靡上海的熊爪咖啡也来到现场进行展销,成为人气最旺的明星展位。
解放日报·上观新闻 李茂君 摄影报道