上海国际水果展近日在新国际博览中心举办，大量国内外珍奇果蔬新品亮相。

本次展览以“世界水果·中国市场”为主题，汇聚全球优质水果资源，链接蓬勃壮大的中国市场。来自20多个国家和地区的水果行业专业人士、100多家水果行业龙头、300多家企业，齐聚一堂交流接洽，捕捉全球水果产业发展与变革机遇。 

2020年中国进口水果金额首次突破100亿美元，进口量达到630吨，仍在高速增长。展会现场，佳农、佳沃、都乐等国内外水果巨头带来多款明星产品，现场缔结了多项合约。 

中国水果巨头企业佳农集团展出中科院研发出的多款“功能蔬菜”“水果蔬菜”新品，受到市场瞩目。佳农进口产品主要有香蕉、火龙果、奇异果、脐橙等，出口产品主要有大蒜、苹果、生姜和梨等。

中科院培育的可以直接食用的彩椒，清甜爽口，是目前开始流行的蔬菜水果。

金黄色的火龙果，被称为火龙果中的“劳斯莱斯”，市场价60到100元一个。这种黄皮白心的“黄龙果”，原产于哥伦比亚，目前厄瓜多尔是全球最大的“黄龙果”出口国。

花青素土豆，粉糯香甜。

紫白菜，清洗切碎盐渍十分钟后，即可直接食用。

白玉苦瓜。

宝塔菜。

城市水果连锁销售企业鲜丰水果，打出“不鲜不甜不要钱”口号。

Zespri （佳沛）是受托于新西兰奇异果农的行销公司，是全球奇异果市场的领导品牌，每年向全球七十多个国家和地区销售约1亿箱的奇异果，在全球奇异果市场中占有30%的份额，中国已是佳沛全球最大的消费市场。

国际果蔬巨头都乐向中国市场主推夏威夷菠萝，通过网络直播向消费者推荐。夏威夷的都乐菠萝种植园，已有150年历史，垄断了整个美国的菠萝和菠萝汁。

作为亚太地区有影响力的专业水果展，上海国际水果展给水果全产业链从业者提供了交流平台，现场商务接洽氛围浓郁，参会者收获满满。

新西兰国家馆，除了举世闻名的“金果”猕猴桃外，新西兰苹果也开始进军中国高端水果市场。

蓬勃发展的国际水果市场，也给相关设备生产商带来机遇。