甘甜爽口的鲜榨甜芦粟汁，蛋黄凝结度高、蛋清浓稠的头窝鲜鸡蛋，生长过程中不施化学肥料、不用化学农药的两无化大米，还有借着花博会的“东风”被市民游客熟知的盆栽郁金香和红掌花……9月29日下午，上海正大乐城一楼中庭热闹非凡，一场以“崇明优品耀国庆”为主题的推介会正在举行。众多“崇明好物”登场亮相，成为上海市民国庆假期的餐桌、客厅“新宠”。

甜芦粟虽然好吃，但有人嫌吃起来麻烦，怎么办？没关系，可以榨汁。在活动现场，15元一杯的鲜榨甜芦粟汁很畅销，清甜爽口的甜芦粟汁让现场市民游客大呼过瘾。此外，崇明两无化国庆米、崇明金沙橘、崇明香酥芋、崇明小菠菜、崇明白山羊等地产优质农产品也非常热销，装满了现场爷叔阿姨们的环保袋，有的市民还在现场购买了一些带有喜庆节日气氛的盆栽鲜花。“一盆红掌80元，一盆郁金香45元，花苞饱满，花色艳丽，还蛮划算的！6月份的时候去崇明看了花博会，拍了许多美照，现在买点花回去装点客厅，也算是把‘花博会’带回家了吧！”

提及“崇明”二字，你首先会想到什么？大多数人的答案应该是：优秀的生态环境，安全优质的农产品。此前有机构开展了一项统计，结论是新零售企业中带有“崇明”标识的农产品，较其他产品“增值”平均可达20%——崇明已将生态优势转化成了产品优势、价格优势，“崇明”二字本身已成农产品安全优质的保证。

今年5月，崇明区正式发布了崇明农产品区域公共品牌“山水”标志——上面一个“山”字，下面一个“水”字，整体构成近似于崇明的“崇”字形图案，一方面凸显崇明地域特征，另一方面也寓意“绿水青山就是金山银山”。“山水”标志的背后，是崇明区政府对农产品的背书，以及来自市民消费者的信赖。

目前，崇明已先后打造崇明清水蟹、崇明大米、崇明金沙橘、崇明翠冠梨、崇明白山羊、崇明蔬菜等区域公共品牌。如今，崇明区连续两年入选中国农业绿色发展报告十大范例，农业绿色发展指数位列中国农业绿色发展先行区首位。

在崇明，农业早已不是“日出而作，日落而息”的“靠天吃饭”模式，而是高科技、高品质、高附加值的“制造”模式。崇明“制造”农产品的过程中，注重实现生产过程的可控化、标准化，以高科技实现农产品的高品质，进而提高附加值。正大崇明蛋鸡场项目，就是一个鲜活的例子。

活动现场，在正大崇明蛋鸡场的摊位前，一位工作人员热情地向阿姨爷叔们介绍新鲜鸡蛋：“这些是我们蛋鸡场的头窝蛋，现在一天可以生产10万枚，从下个礼拜开始一天可以生产16万枚。”

这个蛋鸡场位于崇明区新村乡，是一个300万羽蛋鸡场项目，由崇明区政府和正大集团共同打造。为了保证品质，蛋鸡场注重对每个生产环节进行严格管控。在饲料方面，专家团队专门研制鸡粮配方，使蛋鸡营养均衡、健康成长，不使用激素、不添加抗生素；在养殖方式上，蛋鸡场应用封闭式养殖法，实现喂水、喂料、收蛋、出粪、通风、温湿度控制、环境监控等环节全部自动化，一栋鸡舍只需要一个饲养工程师就可以完成全部操作，可避免人员交叉污染。每枚鸡蛋都要经过表面清洗、紫外线杀菌、蛋表喷码等数十道质检工序后，才能完成包装、上市销售。

记者了解到，崇明得天独厚的环境优势吸引了全球范围内的知名企业纷纷到崇明开展合作。近年来，崇明区实施土地精细化管控，推进全球农业精准招商，已引进14个高科技农业项目，新增农业项目固定资产投资超过40亿元。这些项目相继投产后，极大提升了崇明绿色农业的发展速度与质量，也将进一步丰富“山水”区域公共品牌的产品线。