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“松江大米”第一镰开割,新米周末就能送上市民餐桌
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来源:上观新闻 作者:李成东 2021-09-02 17:36
摘要:“现在好米,卖得出好价格。”

稻浪滚滚,机声隆隆,松江浦南农田一派丰收景象。9月2日,“松江大米”第一镰在松江区泖港镇开割,隆隆的收割机一路向前,丰收的喜悦洒满松江大地。

早稻是秋粮丰收的序曲。今年,作为“沪上粮仓”的松江再次交上一份量质提升的丰收答卷。“优质大米‘松早香1号’亩产超千斤,稻谷出米率达到62%,预计新米就能周末送到市民餐桌上。”泖港镇家庭农场主范慧峰喜悦地告诉记者,早熟品种迎来丰收,并且不愁销路,“稻谷还没收割,就收到了20多万斤优质大米的订单,供不应求。”

种子是优质大米的“芯片”。据了解,松江区去年成立“上海松江区水稻研究所”,主要负责水稻新品种引进选育、已育成品种原种繁育和提纯复壮、南繁育种等工作,已选育出“松早香1号”和“松香粳1018”两个优质品种,并作为“松江大米”的专用品种,完善优质稻米繁育体系,保持松江区在优质稻米育种上的优势和核心竞争力。

“2021年,全区优质稻种植面积7万亩,占水稻总面积(15.04万亩)的46.5%,其中‘松早香1号’共0.93万亩,‘松香粳1018’共6.07万亩。”松江区农委相关负责人告诉记者,“松江大米”作为全市唯一的稻米类国家地理标志保护产品,2016-2017年连续获得上海市优质稻米评比金奖、“松香粳1018”在2019年荣获第二届全国优质稻品种食味品质鉴评(粳稻)金奖。

“现在好米,卖得出好价格。”家庭农场主范慧峰说,如今从“订单”稻谷、原生态“包装”、到借力优质平台,销量越卖越好,价格越卖越高。“‘松早香1号’大米上市早,外观光泽透亮,软糯香甜,特别适合煮粥,符合上海市民胃口。”

据了解,为加快农民由“卖稻谷”向“卖大米”转变,松江区去年提出培育“优质稻米产业化联合体”,通过销售能力强的龙头企业(合作社)+家庭农场的方式,开展分工协作,实行“一体化、抱团式”发展,提高大米质量和产品附加值,达到互利共赢。去年,松江全区8个优质稻米产业化联合体带动家庭农场208户,销售大米2757吨,平均销售单价14元/公斤,比卖稻谷每亩增收2600元。

此外,松江区加强政策扶持,出台《关于促进松江区优质稻米全产业链高质量发展的意见》(松农发〔2020〕26号)、《关于促进松江区优质稻米产业化联合体发展的实施方案》(松农发〔2020〕27号)等文件,为优质稻米全产业化发展提供政策保障,并加强优质稻米烘干和加工设备设施建设。目前,松江区每日烘干稻谷能力达到2800吨,每日加工大米能力达100多吨,为产业化联合体和家庭农场烘干稻谷、加工大米解决了后顾之忧。

栏目主编:黄勇娣 文字编辑:李成东
图片来源:姜辉辉 摄
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