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百亿斤产粮大市盐城:精耕细作“端牢饭碗”
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来源:上观新闻 作者:卞小燕 2021-07-17 21:07
摘要:盐城,正在为江苏探路农业现代化当好先锋。

“今年小麦收成比预想中还好!”今年夏收,盐城种粮大户周铁心情大好,自6月7日开镰后,仅用6天,老周就将阜宁县郭墅镇5000亩、亭湖区盐东镇5000亩麦田抢收完。“亩产510公斤,比去年450公斤高出不少,而且每公斤卖出了2.6元的好价格,今年每亩较去年增收160元。”

农业大市盐城,是长三角中心区唯一农业总产值超千亿元的城市,粮食种植面积和产量均列江苏省第一。农业也是盐城的支柱产业,占全市经济总量的比例超过11%。盐城,正在为江苏探路农业现代化当好先锋。

上海优质农产品供应基地

盐城农业对全国的贡献可以概括为“11223”,即以占全国0.64%的耕地面积,年产出占全国1%的猪肉、1%的粮食、2%的水产品、2%的蔬菜和3%的蛋类。令人骄傲的是,盐城常年种植粮食面积1480万亩,是百亿斤产粮大市。2020年,江苏年产粮3729万吨,其中盐城714.3万吨,近江苏省五分之一,可供江苏一半人口食用。

不只是基础好、种养规模大,背靠长三角这个消费能力惊人的大市场,盐城农业有着不可取代的优势。长三角城市群的龙头上海,农产品消费“胃口”巨大。这些年,盐城农业拥抱大上海,打造“上海优质农产品供应基地”。如今,上海市场销售的农副产品约10%来自盐城,盐城成为上海名副其实的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”和“奶瓶子”。

把地养好

盐城市农业农村局研究员茆训东对粮食数据也格外关注:“6月初,我们10500亩小麦收割结束,亩产380多公斤。”江苏顺泰农场原先的废弃盐田上,秧苗青青。2016年,他们在这片滩涂处女地开始试种粮食,头年水稻平均亩产就稳超500公斤,如今滩涂水稻亩产超过600公斤,盐碱地正在变成大粮仓。

“把地养好,我们要种出江苏最好吃的大米。”建湖种粮大户徐正青说,“我们的绿色大米,在上海等地的市场每公斤卖11.2元。”优价源于优质。2010年,老徐在建湖租地2000亩、在宝应租地4000亩,种上生长期长、品质好的“南粳46”,由于4月15日就要开始育秧苗,那时小麦还长在田间未收割,徐正青索性选择一年只种一季水稻。剩下的时光,撒一把菜种,任其生长,最终化作绿肥。没想到,休耕后的土地给了他丰厚的回报,一季水稻的收益超出稻麦两季。

射阳县鹤乡菊海现代农业产业园

射阳县合德镇居民杨四海养了五六十头生猪,粪污清出后,堆放在场外空地上,送给大棚种植户肥田,但邻居们常年不敢敞门开窗,意见很大。2018年,当地政府掏钱,帮杨家建起两个化粪池、两个沼气池。如今,生猪产生的粪污通过管道进入化粪池,镇上定期安排车辆上门,接上管道就把粪污抽走。

盐城市农业农村局畜牧业处处长葛建东介绍,盐城畜禽养殖面广量大,占江苏省20%左右,由此带来的治污任务相对繁重。2018年,盐城提出三年行动计划,对所有小型以上养殖场进行治理,并在此基础上整市推进畜禽粪污资源化利用。相比5年前,2020年,盐城化肥、农药使用量分别削减7.04%、8%。

循环水生态养殖

农业大市向农业强市转变

企业与园区,是实现农业现代化的中坚力量。

目前,盐城拥有规上农业产业化企业1761家,其中国字号龙头企业7家,居江苏前列;省级龙头企业92家,江苏省最多。盐城农产品加工龙头企业中,有42家企业建有省级以上研发中心,95家企业拥有省以上名牌产品或著名(驰名)商标。盐城加快从农业大市向农业强市转变。

“13台插秧机、100多人,每天要合力完成插秧500亩。”6月以来,最忙碌时,凌晨4点徐正青就带着大部队开进水田,人“起秧”运苗、机插秧,配合默契。为了种好地,徐正青投入1000多万元,购置插秧机、烘干机、拖拉机、无人植保机,还建起万吨容量的仓储库、1000多吨保鲜库。依托机械化,从水稻育种、栽插、管理,到收割、加工、储藏、销售,徐正青把全产业链做活了,“烘干机和加工厂建在一起,稻谷不落地就变成大米。”

盐都草莓、东台西瓜、响水西兰花……在盐城,越来越多的产业通过补链强链壮链,形成产供储加销完整产业链。

7月,盐城经济技术开发区步凤镇,5000亩高标准农田已启动建设。这里将打造智能化平台,更多的高科技将在这里汇集,在这片“无人农场”试验田里,将生长出盐城农业的又一个超级梦想。

栏目主编:王娜 文字编辑:俞宏浩
图片来源:盐城市委宣传部
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