为庆祝香港商会成立25周年及香港回归24周年，本月23日晚，上海市香港商会举办“商聚今宵2021 Enjoy Shanghai Tonight”直播活动。活动主题为“新世代、新消费、新商业思维”，邀请麦当劳中国首席执行官张家茵、Tim Hortons中国首席执行官卢永臣、光源资本创始人、CEO郑烜乐、bilibili UP主“在下小苏”与各位观众进行了分享与互动。

在讨论疫情前后消费模式的变化时，主讲嘉宾针对疫情对餐饮零售市场的变革、疫情后客流超额恢复带来的机遇及餐饮零售投资圈近况等话题进行分析。张家茵认为，疫情促使企业更加重视员工安全与服务安全的联系，无接触服务与产品本地化的结合也促使企业寻找新的增长点；卢永臣认为零售化产品的机遇持续存在，连锁化可以增强企业的竞争力；郑烜乐认为以社区业态为代表的效率式消费与线下业态为代表的体验式消费相互结合可以促进企业进一步发展；“在下小苏”以线上生鲜市场的快速拓展为例从社群优惠及品牌理念的角度进行了补充。

围绕愈加火爆的咖啡及茶饮市场，嘉宾重点讨论新饮品市场崛起的缘由、中国咖啡市场的发展方向以及咖啡、茶饮品牌在穿越周期时面临的问题与挑战。张家茵用“口红效应”形容茶饮市场可以带给年轻人随时随地的快乐；郑烜乐用“社交货币”强调以茶饮、咖啡为代表的社交符号在交往过程中的重要地位；卢永臣以Tim Hortons的产品迭代说明咖啡品牌在本地化中所做的尝试；在下小苏以咖啡可能会将隐形牙套染色为例说明咖啡产品仍然存在创新的机遇。

嘉宾建议，港商港企需要加强与内地企业的沟通与合作，将香港企业与内地企业的优势相互结合，融入到国家发展的潮流中，香港青年更应该勇于尝试、不惧失败，将经历化作财富，努力创新创业。

活动最后，上海市香港商会会长黄有权鼓励香港企业紧跟国家“十四五”发展方向，加强内地与香港的联通，在新世代利用新思维创造新的消费空间。