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普洱红烧肉、20年花雕王、川辣味牙膏了解一下,数十家首店打造新天地餐厅周
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来源:上观新闻 作者:海沙尔 2020-09-15 10:12
摘要:9月14日,上海新天地“2020天地餐厅周”开幕,数十家餐饮品牌联手为消费者打造“沉浸式美食市集”……

在“2020天地餐厅周”期间,新天地引入数十家中国首店、城市首店、区域首店,并于年末在新天地时尚I开幕Foodie Social南里食集。

Foodie Social南里食集首次披露的入驻品牌包括,誉八仙旗下烧腊品牌得龙烧腊、精致川菜美学代表穆芙蓉、老字号品牌孔乙己等,以及最新入驻上海新天地的全手工制作的热面包品牌PAIN CHAUD、以茶文化为主轴的文化创意餐厅荷风细雨、国潮火锅品牌小龙坎等。

荷风细雨主要以本帮菜和创意菜为主,除了各类糕点组成的下午茶,还主打以“茶”为主的包括普洱红烧肉、茉莉花烟熏牛肉等特色菜。

火锅品牌小龙坎告诉顾客“万物皆可辣”,除了各种以“辣”为主的特色美食,还推出一套火锅牙膏组合,味道分别为标准中度辣、川渝微微辣和传闻变态辣。

精致川菜美学代表穆芙蓉要求厨师将白肉切到1-2毫米,薄到可以看到报纸上的字。

孔乙己酒家带来20年花雕王,门店里每500ml仅38元的亲民价格,让顾客感受“黄酒喝的就是年份”的醇厚酒香。

法式面包PAIN CHAUD。

店主选用埃塞俄比亚、哥伦比亚、哥斯达黎加等地不同咖啡粉供顾客品尝,普及咖啡知识。

主打广东怀旧粤菜的誉八仙旗下烧腊品牌得龙烧腊,主打叉烧、乳鸽、烧鹅等特色美食。

新加坡菜松发给食客品尝经过8小时熬制并搭配油条的招牌龙骨汤。

“2020天地餐厅周”将发起美食市集等多元主题活动,落地全国四城七大项目,包括虹桥天地100个后备箱市集、瑞虹天地月光部落天地美食市集、佛山岭南天地星厨市集等主题市集。

栏目主编:张春海 文字编辑:张驰 图片编辑:张驰 编辑邮箱:8903168@qq.com
上观新闻 海沙尔 摄影报道
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