8月24日，江玲玲和同事对菜市场、电商门店，以及大型超市的冷库进行新冠病毒食品及其环境采样，才出湿热的农贸市场，又进零下20多度的冷库，这样冰火两重天的工作环境已持续两月余。

当日，申城再挂高温黄色预警，最高气温达36度。

江玲玲和同事在菜场采样。

接着又来到零下20多度的冷库采样。

江玲玲是静安区疾病预防控制中心食品营养卫生科的一名普通科员，之前一直参加新冠病毒流调工作，从这个任务下来后，就加入到食品及其环境采样队伍中。

穿上密不透风的防护服，他们要对冷库冷链的海鲜、食品外包装，以及加工环境等采集20多个样本，每个点采样时间约半小时。

菜场的温度比户外高2、3度，疾控人员需要对从业人员的手、水池、抹布、案板、地漏等10多项加工环境进行采样，有时候需要弯腰、蹲着工作，汗和热气都闷在里面。

一件防护服穿4个小时就将失效，疾控人员一个上午去三家采样点基本物尽其用，也不敢多喝水。

找来小凳子作准备工作。

手机也要防护。

江玲玲对摊主身上的围裙进行采样。

吸水的海绵也要采样。

地漏、地板、下水道也是采集的环境之一。

样本放入专业运输箱。

走出菜场，江玲玲缓一缓再去下一个采样点。

出了菜场，可能下一个走进的就是温差近60度的冷库，进去时额头上还是汗涔涔的，寒气袭来身上的汗立马收干，怎样进菜场就怎样进冷库，虽然外面备着棉衣，但为了减少接触，疾控人员还是单衣进入。

冷库采样的重点是海鲜食品及外包装，至少需要15分钟，走出冷库工作人员的眼镜上起了一层薄雾。

超市工作人员穿着棉衣取采样食品。

走出冷库，疾控人员的眼镜上起了一层薄雾。

有棉衣却不能穿。

据悉，静安区目前有60多家采样点，每月全部覆盖检测，采样点也在不断更新中。截止到目前，采集的样品检测结果均为阴性。