我的位置: 财经 > 市场解码 > 文章详情
在这个太太太太太长的梅雨季,记者想买绿叶菜,结果……
分享至:
 (13)
 (5)
 收藏
来源:上观新闻 作者:任翀 吴卫群 2020-07-08 06:01
摘要:本地菜、外地菜源源不断,保障上海菜篮子。

7月7日傍晚17时,白领石女士打开手机上的“叮咚买菜”APP,熟练地进入“叶菜类”一栏:生菜500克2.99元,空心菜300克3.5元,本地鸡毛菜250克3.5元,营养地瓜叶300克3.5元……她选择了几款下单,页面显示18时前即可送到。“感觉今年梅雨天蔬菜供应挺平稳的。你看昨天下那么大的雨,今天也没有缺菜,下班买菜同样笃悠悠。”石女士翻了翻之前的消费记录告诉记者,菜价基本没变化。

17时40分许,记者打开“盒马”APP,选择“叶菜”一栏,发现这里和叮咚买菜一样“绿油油”:日日鲜青菜400克3.8元,日日鲜杭白菜300克3.5元,崇明韭菜300克3.9元,日日鲜绿叶生菜400克3.55元,油麦菜400克3.8元……根据页面显示,若此时下单,18时30分即可送菜上门。

7月7日下班时分,各大生鲜电商平台的绿叶菜供应仍旧充足

自6月9日入梅以来,上海正在经历一个漫长且雨量比往年明显增加的“暴力梅”。这让不少市民担心,市场上的蔬菜供应、尤其是上海人喜爱的绿叶菜,跟得上吗?不过,很多“买菜族”用亲身经验说明,近期上海市场上的蔬菜供应比较充分,价格总体平稳。

升级生产方式,保证地产蔬菜供应

“连续降雨对蔬菜生产和供应肯定有影响,但上海正通过精细化管理并升级农业生产方式,尽可能减少天气对本地蔬菜的影响。”上海市农业农村委相关负责人介绍说。

统计数据显示,6月29日至7月5日,全市蔬菜可种植面积为31.5万亩,与前一周持平;其中在田绿叶菜面积11.3万亩,比上周略微减少0.7%。相关人士分析说,今年6月9日,上海入梅,较常年提早9天,降水增多,对在田绿叶菜长势和上市量产生了一定的影响。不过目前天气对蔬菜生产的影响总体可控。

崇明区的种菜大户、上海享农果蔬专业合作社负责人倪林娟告诉记者,入梅以来,合作社每日可供市区30吨左右蔬菜,与往年持平,受雨水影响较小。只是7月6日的暴雨对当地蔬菜生产造成了一定的影响,让农民意识到生产升级的重要性,“我们这里露地蔬菜受天气影响比较大,积水情况较为严重;但设施蔬菜影响较小。”趁着雨水暂歇,农民忙着排水并抢收蔬菜。

面对暴雨带来的不利因素,上海蔬菜管理部门也提前进行了部署,并发布《梅雨季节蔬菜生产技术管理措施》,精确指导生产一线采取相关措施。例如,针对连续降雨易引发积水问题,各区农业农村部门已组织开展清沟理渠工作,确保菜田沟系畅通;低洼地块采取小包围潜水泵等强排措施,及时排除田间积水。同时,指导农民进行蔬菜采收,趁雨歇对受淹后可以上市的绿叶菜做好抢收入库,减少在田蔬菜受损,为市场供应提供货源。

“恶劣天气推动我们加快农业生产转型升级。” 市农业农村委相关负责人透露,上海还部署了多个现代化的蔬菜生产基地,抗风险能力强,以保障市场供应。

现代化种植基地可实现全机械化生产

7月7日,在奉贤区海湾镇的华固奉贤蔬菜基地内,几乎看不出经历过大雨的痕迹,青菜、生菜等蔬菜长势不错。原来,基地牢固结实的大棚帮助蔬菜抵挡了风雨袭击。华固相关负责人刘凯说,整个基地规划建设面积超过2700亩,采用薄膜和玻璃相结合的温室设计,既能最大限度地节约能源和成本,又能实现生产环境智能化控制、减少天气对蔬菜生长影响,“这些天,我们基地的蔬菜供应量很稳定。”该基地因尚在试产中,所以每天生产的蔬菜主要供海湾镇;预计今年底正式投产后,可承担起保障市区地产蔬菜供应的重任。

加大客菜供应,保证价格平稳

“上海菜,全国来”,客菜供应也有力保障了上海菜篮子。记者7月7日从承担上海60%以上蔬菜供应任务的上海江桥批发市场获悉,受到全国雨水偏多产生的供应偏紧影响,市场蔬菜价格有所波动,批发混合均价在6月底曾达到每500克1.65元;但通过全国各地对接基地的支持,目前市场供应充足,相关产区的蔬菜入场量从6月上旬的日均5500吨,达到6月下旬的日均6000吨,批发混合均价回落至每500克1.5元左右,价格总体平稳。

目前,江桥市场正在交易的蔬菜品种有150多个,在叶菜中,青菜、杭白菜、油麦菜、生菜等品种等供应充足;瓜果菜如青橄榄、娃娃菜、丝瓜、西红柿、冬瓜、长萝卜、土豆、胡萝卜、茄子、黄瓜等,品种也很丰富。

江桥市场负责人介绍说,往年汛期的叶菜主要来自山东、云南产区,随着近几年云南叶菜基地规模不断扩大,市场从6月起全面吸纳云南叶菜客户,云南产区的叶菜入场量得到了大幅度提升。同时,随着夏菜产区逐渐向北移动,江桥市场还从6月起通过调整车位区域,提高北部产区产品的装卸、销售和流通效率。截至目前,来自兰州产区的蔬菜进场量达到每天41车次,7月以来的日均交易量达到每天700吨。

“在我们平台上,本地菜和外地菜共同配合,能够满足目前的市场需求。”叮咚买菜华东蔬菜基地开发相关负责人李献很注意蔬菜的供应变化,这两天,平台的订单量上涨了30%左右,不过供应一点不短缺,“叮咚买菜一直坚持产地直采,我主要对接山东寿光的蔬菜基地,目前这些基地供应都很平稳。”他以上海市民比较喜欢的黄瓜举例说,最近每天的采购量在15吨左右,通过寿光基地冷链发出,“考虑到梅雨天气,基地一般提前部署供货,所以虽然有暴雨,但供应平稳。”

盒马相关负责人则表示,平台通过在上海近郊以及周边的昆山、南通等基地开展的订单农业,以及从云南、宁夏、山东等大基地调运保证货源,蔬菜供应稳定,菜价也平稳如常。这些天,供应上海的蔬菜不仅有传统叶菜,还增添了莲藕、莲蓬、菱角、莼菜等“江南水八仙”等时鲜菜。

栏目主编:吴卫群 文字编辑:任翀
题图为生鲜电商前置仓中,满是新鲜上市的绿叶菜。
评论(5)
我也说两句
×
发表
最新评论
快来抢沙发吧~ 加载更多… 已显示全部内容
上海辟谣平台
上海2021年第46届世界技能大赛
上海市政府服务企业官方平台
上海对口援疆20年
上海品牌之都建设推广服务平台
举报中心
网上有害信息举报专区
关注我们
客户端下载