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饮料含糖量揭秘:喝一瓶柠檬茶等于吃15块方糖,“健康饮品”竟是含糖量冠军
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来源:上观新闻 作者:任翀 2020-06-12 15:21
摘要:饮料含糖量不低。

饮料里到底有多少糖分?有医生用太古方糖(每块方糖含糖量约为4.5g)为参照物,对市售热门饮料进行了测评,结果显示:很多饮料差不多含有15块方糖。这还能畅快地喝饮料吗?

长三角消保委联盟近日发布了一则来自浙江大学医学院附属第一医院内分泌科和营养科的测评报告,提醒消费者适度选购含糖饮料。

浙大一院的高级营养师赵卫玉参考相关饮料参考营养成分表中的“碳水化合物”项目,对饮料含糖量进行了测评,并将结果与太古方糖比较。测评结果显示,饮料中含糖量惊人:柠檬茶不单单是“茶”,也是“糖水”,一瓶含有近15块方糖;碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁的含糖量也不低,一瓶相当于12颗方糖。最值得关注的是乳酸菌饮料,它并没有想象中那么健康,因为它是含糖量“隐形冠军”,平均每100毫升的含糖量超过15克,目前市场上常见的乳酸菌饮料一般为350至380毫升,含糖量接近13块糖,如果是500毫升的乳酸菌饮料,每瓶相当于含有近18块方糖。

浙大一院内分泌科还就含糖饮料与人体血糖的关系进行了测试,选择4位平时血糖完全正常的青年医生,让他们喝掉200毫升饮料后,测试半小时后的血糖变化。试验数据显示,含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响更加显著。

浙大一院内分泌科副主任沈建国介绍,糖进入到人体后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖。

他特别强调,糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料。高糖饮料可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担。

消保部门则提醒,糖吃多了还会带来五大危害,包括肥胖、高血压、龋齿、皱纹、妇科病等。通常人们以为吃盐多才会有高血压,其实喝太多含糖饮料也会增加高血压风险。有测试显示,每天多喝一罐含糖可乐的人,其收缩压平均增加1.6毫米汞柱,舒张压增加0.8毫米汞柱。所以,同时具有高盐和高糖饮食两种习惯的人患高血压风险更大。

据了解,根据《中国居民膳食指南(2016)》,每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。赵卫玉指出,如果每天不吃零食、认真吃3餐,从主食和谷物中就已经可以获取近50克糖;如果再稍微喝一点饮料,摄入的糖分肯定会超标。所以,最健康的饮料,其实是最常见的白开水。若是真想喝饮料,建议“偶尔喝一次,千万莫贪杯”。

栏目主编:吴卫群 文字编辑:任翀 图片编辑:邵竞
本文图片来源:“浙大一院”公众号
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